Musaka ispala fenomenalno

Pl.patlidzan sam oljustila i isekla na snite(1,300 kg) i stavila u toplu slanu vodu. Posle pola sata ocedila i proprzila na tiganju sa sto manje ulja, dobro bi bilo i na elekt.rostilju.
Ml.meso(500g) idinstala na luku, pri kraju dodala oko 300 g soka od paradajza i ostavila da uvri ali ne skroz. U vatrostalnu redzala posoljene snite patlidzana pa pavlaku i malo sira(po nekoj kombinaciji recepta trebalo je i malo kackavalja ili parmezana ), pa ml.meso sa paaradajzem pa opet zacinjene snite pp, vrlo malo bosiljka i prelila sa umucena 2 jajeta i pavlakom. Zapekla, fenomenalnog ukusa. Uopste ne gorci.