Moja Mansarda

Bakin recept, inspirisala me AnaK.  :girl_smile: :girl_in_love:

Napraviti testo od 300 g sira, 4 kašike griza, 4 kašike brašna, malo soli i 3 jaja. Dobro sjediniti, vaditi kašikom i spuštati u kipuću vodu. Gotove su kad isplivaju na površinu. Knedle presuti u činiju i posuti pavlakom i prženom prezlom.

Ja prezlu preskačem. I bez nje je dosta jako i kalorično.

 :balavi:
E ovo cu da probam, mada se meni u 15 h sve jede

I ja ću probati, ali pola mere, to kuvano testo samo ja jedem u ovoj kući  :crycry:

ja mogu 1/3 mere

a kakav sir? može li feta? ili neki onaj tanki bezmasni?

AnaK mnogo će ti biti pola mere za tebe samu.
Može feta jano.  :)

Ovo probam koliko sutra. :good:

Ja moram jednom ovo da pravim za sebe. MM ni njoke ne voli
Edit: Meni nekad feta ume malo da gorci.

Ovo bi moglo za večericu...

obozavam sve od sira  :balavi:

i ja obozavam sva tijesta sa sirom

a onaj sir iz kantice, kao za pitu? on je najlajt

ovo je nama tetka pravila :girl_in_love:


mogla bih da probam, ali sumnjam da ce moja deca jesti. mozda ako im prvo napravi moja tetka :think:

Ipak ću napraviti pola mere, i pozvati drugaricu koja mi menja muža u podršci eksperimentima :)

Quote from: Lani on May 19, 2010, 02:58:27 PM
Bakin recept, inspirisala me AnaK.  :girl_smile: :girl_in_love:

Napraviti testo od 300 g sira, 4 kašike griza, 4 kašike brašna, malo soli i 3 jaja. Dobro sjediniti, vaditi kašikom i spuštati u kipuću vodu. Gotove su kad isplivaju na površinu. Knedle presuti u činiju i posuti pavlakom i prženom prezlom.

Ja prezlu preskačem. I bez nje je dosta jako i kalorično.

jel se ovo mesi rukom ili muti mikserom?
i ja bih mogla trecinu mere da probam, ko zna da lic e iko osim mene hteti i da proba :ces:

Ma rukom promuljaš malo.  ;D

Sinoć se najesmo kokica i voćne salate :lol: Moraću večeras da probam ovaj recept

Vecera, vecera  :clap: :clap: :clap: Moglo bi da se svidi Baklavcetu.

ne znam jel smem da prijavim :girl_haha:
ja ih pravila sad
od jednog jajeta ispalo ovoliko
(https://www.mojamansarda.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi6.photobucket.com%2Falbums%2Fy221%2Fjanavi%2FForumske%2Fth_sirknedle.jpg&hash=bd7f89e6de4ba149e413c80af602784721e7ee13) (http://i6.photobucket.com/albums/y221/janavi/Forumske/sirknedle.jpg)

i jedem ih klot :lol:
vrlo ukusne (kuvala sam u slanoj vodi)

ja znam za varijantu kada se ovo testo onako napravi u obliku valjka, spljosti i onda sece u romboide i kuva) - onda je nekako oblik daleko lepsi, nije ovako amorfna masa neodredjenog oblika.

inace obozavam sve u ovom stilu (kuvana testa, sir), ali neadless to say, odkada sam izbacila takve stvari iz ishrane, imam 10 kg manje.  :-X

odo testo uopšte nije tvrdo, ne bi moglo da se seče kako blue kaže

i sve sam muljala viljuškom ovo info za AnuK ;)

Super su ti ispale jano.  :)
Koliko god pažljivo da se vade kašikom one se u vodi uvek malo izobliče i razvuku.

ma ja nisam ništa pazila, ekstra su stvarno, i vanji će se sigurno dopasti :clap:
lani hvala :kiss1:

mozda onda treba malo gusce umesiti testo.   :think:

evo da ilustrujem slicicom kako manje vise to treba da izgleda (da bi bilo apeticnije) in my opinion.

od juce mislim na njih :D
mozda probam veceras za veceru, ovi janinu meru :girl_haha:

Blue, bile bi tvrde da se umese gušće, verovatno bi ostale tvrde u sredini.
Od ove mere budu baš mekane a neke se i raspadaju. Posle kad se to pomeša sa pavlakom ne primećuje se mnogo koje su raspadnute a koje su ostale čitave.  :)

lani, probacu ja onda sutra i po tvom receptu, pa javljam utiske  :turpija:

Lani, a kakve su kad se malo prohlade? Uzela bih sad da ih napravim, da iskoristim momenat dok A. nema t i gleda Ben tena, da mi se ne mota oko nogu.

Stacka OK su ali ja jela na ovaj fazon uvek više volim da jedem topla. To me podseća na knedle sa šljivama, i njih više volim tople.

I ja volim knedle sa sljivama dok su tople. Nista, onda cekam da legne da spava pa da se bacim u akciju :)

meni su ok i hladne :girl_haha:

Blue misli na njoke.

Quote from: cici on May 20, 2010, 08:58:31 PM
Blue misli na njoke.

nesto slicno njokama, ali su pune sira i slatke su. mislim da njoke nisu slatke  :think:

u stvari sastav im je vrlo slican ovome sto pravi Lani, pa verujem da je i ukus, samo je gusce testo pa se onda moze lepo oblikovati u romboide. i ne mora onda pavlaka da se stavlja uopste.

Danas smo ovo probali - :good:

Njoke su neutralnog ukusa.Ali je princip pravljenja taj.

Quote from: cici on May 20, 2010, 09:06:50 PM
Njoke su neutralnog ukusa.Ali je princip pravljenja taj.

ja sam licno jednom pravila njoke (verovali ili ne, imali smo neki dogadjaj na poslu, da su nas poveli sve na veceru i podelili nam recepte i namirnice i zaduzenja ko ce sta da sprema (od predjela do torti), i meni su pripale njoke  :crazy:, a posle smo te nase djakonije jeli).

u svakom slucaju, u njoke jos ide i krompir, koji je ovde nepotreban, ako me pamcenje sluzi.  :ces: ali zato nema sira, koji je ovde potreban.

njoke odlicno idu uz meso.  :good:

Da da, glavni sastojak njoka je krompir.  :)
Ja kupujem gotove, lepše su mi.

Ovo je nešto slično ovim knedlama ali nisam nikad probala da pravim...
http://www.coolinarika.com/recept/liptovski-jastucici (http://www.coolinarika.com/recept/liptovski-jastucici)

Da ide krompir, rekoh da je princip isti koji si ti opisala.Izvini nisam znala da se razumeš u kulinarstvo.
Njoke mogu i sa sosom od sira.

Pravim  :balavi:

Lani, ovo izgleda fenomenalno.

Izgleda, obigravam oko ovog recepta sto godina, nikako da pravim.  :lol:

Quote from: cici on May 20, 2010, 09:16:19 PM
Izvini nisam znala da se razumeš u kulinarstvo.

:rofl:

ovo sam ja slucajno ispala inteligentna (sa njokama), inace nemam veze sa kulinarstvom.  :lol: :lol:

expert sam u pravljenju recimo max. 10-ak jela, koja sam znala da pravim i kada sam imala 14 godina (kada nesto naucim, ja to radim temeljno) i pravim ih u krug :crazy:

Dobro de ne hvali se :D nije kulinarstvo tako opasno :lol:

Quote from: AnaK on May 20, 2010, 09:17:40 PM
Pravim  :balavi:

Ana, da li ti pravis Liptovske jastucice ili Knedle sa sirom?

Napravila i sa zadovoljstvom pojela knedle  :balavi: Ja sam dodala pavlaku u tanjir, pooootpuno su mi se raspale. Sledeći put ću koristiti onaj Mladi bakin sir, malčice mi je prejak za ovo Subotički AB.

Hvala, Lani. Ja mnogo volim povremeno ovakva jela. Meni je ovo u kategoriji sa popaprom, palentom... Baš mi je prijalo. Pravi se brzo, lako, ne prlja se puno posuđa. Idealno  :kiss1:

 :kiss1:

i ja upravo vecerala, mmm, volim, pravila sam sa fetom, i odlicno je
i mm uzivao takodje

dokle li cu gledati ovaj recept?

ja obrnula jos jednu turu, sreca pa se brzo pravi, samo da ne trazi jos,
u stvari dacu mu recept  :rofl:

Gasho pa ti si genije :rofl: ne bih pravila sad pa taman crkli od gladi :rofl:

kao sto kazu u onoj reklami:   "Svaka cast, domacice!"


:lol: