Sve više se primam :girl_in_love: . Mahom se brzo spremaju, moguće su improvizacije, a pravo je zadovoljstvo jesti ih mirne savesti :girl_in_love: :girl_haha:
Večeras sam nam smućkala čokoladni krem od avokada: avokado, kakao, tahini pasta, listići badema, stevia, kokosovo ulje, banana,javorov sirup, vanilin šećer. Sve ubacim u blender i izmiksujem. Nismo stigli da ohladimo :girl_haha: . Sledeći put ću da pomešam s agar-agarom, da dobijemo puding-varijantu :girl_in_love:
Ja čekam Bea da vidi temu, ona sigurno ima dobre predloge i recepte.
Bilo bi sjajno da ih podeli s nama. Ja sam an samom početku, testiram ono što mi je lako i brzo dostupno, i nisam baš 100% rigidna u izboru sastojaka ali poslastice su zaista sjajne i baš želim daih usavršavam :love32:
Imas i chia semenke. To je kao neki eliksir zdravlja. Obzirom da u vlaznoj sredini otpustaju neki zelatin mozes i njima da zgusnes masu. Svidja mi se ovaj krem.
Da, čitala sam o njima, samo en stižem sada da odem da ih kupim.
Inače, dodala sam i šećer od kokosa :girl_in_love: . Nemam ni zalihe suvog voća i raznih orašastih plodova, da mogu da pravim i osnovu za tortu recimo, pa na nju ovakav fil :balavi: .
Dakle, postajem zavisnik na raw poslasticama :balavi: . Neke sam probala u raw poslastičarnici, kao na primer tortu after eight, a neke spremam sama pa testiramo. Ono što me je potpuno oduševilo je spremanje raznih orašastih mleka :girl_in_love:, što je super varijanta zato što dibijam em mleko em sirovinu za tortu.
Otkriće mi je i mleko od maka, koje sadrži puno kalcijuma i odkiseljuje organizam. Ne sme da stoji duže od nekoliko sati, ali se lako pravi (kao i sva ostala) tako da to i nije na smetnju. Ostala mleka koristim ili kao samostalne napitke ili kao bazu za milk-šejk.
Danas se razbijamo od torte od maka i kokosa sa filom od indijskih oraščića i jagoda :balavi: . Savršena je, lagana, osvežavajuća, zdrava i baš nekako zasiti. Eto, ako ima zainteresovanih, mogu da stavljam recepte i postupke, mada se sve svodi na blender i mikser i, samim tim, mali utrošak vremena. I dalje nisam nabavljala ništa specijalno od opreme niti planiram.
Najvažnije mi je da je dete oduševljeno i da unosi mnogo veću količinu korisnih sastojaka nego do sad.
Baklavo, daj recept ili link za tu tortu sa makom I kokosom :kiss1:
ima zainteresiranih, kako bre nema :balavi: :clap:
Potpis, kači sve što imaš, ako te ne mrzi. :kiss1:
ne secam jesam vec kacila onaj fenomenalni raw recept za cizkejk? :think:
evo enivej...no bake strawberry vanilla cheesecake...negde pri dnu...mljac :good:
http://www.dailymail.co.uk/health/article-2732573/Irresistible-surely-CANT-vegan-Oh-yes-How-lose-weight-AND-boost-energy-levels-feasting-burgers-macaroni-cheese-decadent-brownies-free-meat-dairy.html (http://www.dailymail.co.uk/health/article-2732573/Irresistible-surely-CANT-vegan-Oh-yes-How-lose-weight-AND-boost-energy-levels-feasting-burgers-macaroni-cheese-decadent-brownies-free-meat-dairy.html)
Jasam recept malo modifikovala. Dodaću i sličicu, čim slikam poslednje parčence :girl_haha:
Uveče staviti u vodu indijske oraščiće (ja sam uzela 200 gr). Mak je dovoljno potpopiti 2-3 sata pre pravljenja.
"Testo": mak ubacim u blender zajedno sa vodom u kojoj je stajao i izmiksujem (koristila sam mleveni mak). Prebacim sve u cediljku, iscedim, prelijem hladnom vodom preko maka, da ga još malo "properem" i dobijem više makovog mleka. :girl_haha: Stavim nazad u blender: mak, nekoliko urmi (5-6, može i više, zavisi od veličine), strugani kokos (da pokupi vlagu iz maka i pomogne sjedinjavanju), ja sam dodala i nekoliko suvih smokvi, po ukusu sirup od agave, pirinčani, javorov ili neki drugi. Ako nemate, može se koristiti i med. Dobro izblendujem masu, da počne da se sjedinjuje, zatim je stavim u kalup za tortu.
Fil: indijske oraščiće izblendujem sa sve vodom u kojoj su stajali, procedim, prelijem još hladnom vodom, da dobijem više mleka. Procedjene orahe stavim u mikser (imam običan, od klasičnog kuhinjskog robota), dodala sam jagode, opet neki od sirupa za zasladjivanje (agava, pirinač, javorov, med), ravnu supenu kašiku kokosovog ulja (kupujem u DM-u) i izmiksovala sam na glatku penastu pastu. Na kraju sam dodala agar (kupujem ga u zdravoj hrani) da budem sigurna da će se fil sategnuti (agar je prirodni želatin). Fil sam stavila preko "testa" i ostavila u frižideru da se stegne.
Danas isprobavam rolat od kokosa. Sutra ću dodati i čokoladnu tortu od lešnika i banana.
Sva orašasta mleka se spremaju na isti način i iznenadjujuće su bela. Sad mi još predstoji da naučim da pravim mleko od pirinča ;).
http://sanportal.info/pirincano-mleko/ (http://sanportal.info/pirincano-mleko/)
PB usvoji me.
:bighug:
Evo i fotkice oteto parčeta :girl_haha:
(https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xfp1/v/t1.0-9/10952466_10205549152580868_5067070569446959321_n.jpg?oh=4b1600887d6a5a6a66505239f13b136c&oe=55DC3EE3&__gda__=1439628678_68a6ac89b5b8d1149b0395aa9ba1200e)
:balavi: :clap:
PB :respect:
Baklavo da nam zabelezim ovo ovde
Ja planiram da probam
http://www.natanjiru.com/2014/08/sirovi-cheesecake-sa-malinama.html?m=1 (http://www.natanjiru.com/2014/08/sirovi-cheesecake-sa-malinama.html?m=1)
Bea nema mnogo da podijeli sto se tice poslastica :-[
Zelj za slatkim rijesim dobrom vocnom salatom ili sladoledom od banana :D
A veci razlog sto ne pravim ovo je sto nemam dobar blender :(
Mislim, nemam taj koji bi mogao dobro da samelje orasaste plodove, mogu samo da ih usitnim...
Ali zato na pinterestu uredno skupljam recepte :girl_haha:
http://www.rawmazing.com/chocolate-espresso-hazelnut-frozen-torte/ (http://www.rawmazing.com/chocolate-espresso-hazelnut-frozen-torte/)
http://www.rawmazing.com/orange-chocolate-hazelnut-tort-with-hazelnut-caramel-topping/ (http://www.rawmazing.com/orange-chocolate-hazelnut-tort-with-hazelnut-caramel-topping/)
http://www.thisrawsomeveganlife.com/2013/08/chocolate-cream-caramel-bars.html#.VYWGG_ntlBd (http://www.thisrawsomeveganlife.com/2013/08/chocolate-cream-caramel-bars.html#.VYWGG_ntlBd)
http://www.pure2raw.com/2012/02/raw-triple-chocolate-cheesecake-recipe/ (http://www.pure2raw.com/2012/02/raw-triple-chocolate-cheesecake-recipe/)
(https://www.mojamansarda.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.pure2raw.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2012%2F02%2Frecipe-cheesecakes2.jpg&hash=505608239c00567e8a6296e6e75c9d8ae38693d3)
http://www.rawmazing.com/raw-almond-joy-bars/ (http://www.rawmazing.com/raw-almond-joy-bars/)
(https://www.mojamansarda.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.rawmazing.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2013%2F01%2FDSC_1634-Edit.jpg&hash=e0add8344b88011b95d2f7bfa6ee27ff9c837f6e)
http://detoxinista.com/2013/02/raspberry-almond-bars-grain-free-dairy-free/ (http://detoxinista.com/2013/02/raspberry-almond-bars-grain-free-dairy-free/)
Bea, nemam n ja dobar blender, u njemu ustinim i zamutim za koru, a u mikseru od robota pravim fil, uz malu pomoć kuvarice :girl_haha:.
Naišla je na oduševljenje sledeća varjanta (bez orašaste kore):
- umesto kore naredjati prepolovljene banane
- pomešati razne vrste oraha (a može i jedna, naravno), potopiti ih na par sati i umiksati pastu od njih, dodati sirup od agave i 3 supene kašike ulja od kokosa. Podeliti na tri dela.
- čokoladni fil: dodati kakako i nekoliko urmi
- beli fil: dodati smao nekoliko urmi
- crveni fl (ja sam stavila jagode) : dodati nekoliko urmi i jagode po ukusu
Svaki fil dobro izmiksovati. Redjala sam na banane čokoladni fil, pa orašasti, pa od jagoda. Ukus je super :good: :love32: Slikaću kasnje i postaviti fotku preseka.
http://www.minimagazin.info/2014/07/15/napravite-sami-najbolji-cokoladni-puding-na-svijetu/ (http://www.minimagazin.info/2014/07/15/napravite-sami-najbolji-cokoladni-puding-na-svijetu/)
Kupila sam danas 2 parčeta torte u Zdravo-živo restoranu sirove hrane, da probamo i odaberemo pošto hoću jednu torticu tati da odnesem za rođendan. Moram vam reći da sam očekivala da će mi se dopasti, ali sam zaista oduševljena :girl_in_love:
Super :clap:, mene baš kopka da probam nešto tog tipa.
Kakve su im cene?
AnaK, koliko im je torta? i koliko ranije mora da se poruči?
Skeniraću cenovnik malo kasnije - ukratko, male torte (18 cm prečnik) su od 1.430 do 1.925 din, velike (prečnik 22cm) od 2.860 do 3.850 diinara. Parče od 260 do 340 din. Naručivanje 2-3 dana ranije.
koju si tortu probala?
Njihovu 'zdravo-živo' i čoko-oranž. Proba je najveći problem, jer nisam baš shvatila dinamiku menjanja slatkiša, ali nedelje su u pitanju. Tu svoju uvek imaju, ostale se valjda menjaju na nedeljnoj osnovi, po jedna. Recimo cheese cake sa malinama će biti u radnji tek za 3 nedelje. Ova njihova je kiselkasta, voćna, čoko-oranž je čokoladna, ali uopšte nije mnogo slatka, baš je kremasta i osvežavajuća.
(https://www.mojamansarda.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi93.photobucket.com%2Falbums%2Fl80%2FAnaK73%2Fth_zdravoZIVO_zpskugiu16f.jpg&hash=7d64905af8c1845d025ae0c5bde095c1bdba2cff) (http://s93.photobucket.com/user/AnaK73/media/zdravoZIVO_zpskugiu16f.jpg.html)
Ja sam probala neku Homemade pomorandza, nije to za mene definitivno. Osvezavajuce je ali nedovoljno slatko, a za mene to onda i nije slatkis.
Moj tata je postao ekstremista na polju zdrave hrane, a treba nam tortica za svećice, i da pojede parče. To mi je bio inicijalni motiv, ali je nadmašilo moja očekivanja, baš mi se dopalo. Druga kategorija od Ana torte :girl_in_love: ali divno :girl_in_love:
Razumem zasto ti treba no ja onako dadoh i svoj osvrt na temu.
Quote from: cici on December 03, 2015, 08:52:22 PM
Ja sam probala neku Homemade pomorandza, nije to za mene definitivno. Osvezavajuce je ali nedovoljno slatko, a za mene to onda i nije slatkis.
Meni se dopada kako ovo zvuči.
Sledeci put kad budemo isle na kafu u Usce poruci da probas. Nije lose uopste, skroz je lepo samo meni nedovoljno.
meni se svidjaju raw home made iz usca, bas mi se sve dopadaju
i prija za promenu ne osetiti secer i margarin
Quote from: cici on December 03, 2015, 09:35:24 PM
Sledeci put kad budemo isle na kafu u Usce poruci da probas. Nije lose uopste, skroz je lepo samo meni nedovoljno.
Pa u Ušću ih uvek i gledam ali nikako da se odvažim da probam a i povuku me oni macarons majku mu. :lol:
Skroz razumem :rofl:
AnaK, hvala :bighug:
Quote from: Lani on December 03, 2015, 09:46:30 PM
Pa u Ušću ih uvek i gledam ali nikako da se odvažim da probam a i povuku me oni macarons majku mu. :lol:
:friends:
http://www.stvarukusa.rs/clanak/kako-da-napravite-svarcvald-tortu-u-casi (http://www.stvarukusa.rs/clanak/kako-da-napravite-svarcvald-tortu-u-casi)
Pošto se DM pokazao kao osoba puna razumevanja, postala sam vlasnica divnog mixera, savršeno odgovarajućeg za pripremanje raw djakonija :girl_in_love: . Mi ih oboje jako volimo :girl_in_love: . Užitak je dupli, jer ih jedem i serviram detetu bez griže savesti da jede nezdravo :girl_haha:
Samo daprijavim da sam s velikim entuzijazmom kupila baobab u prahu, da pravim napitak koji nam s enije svideo :crycry: . Sad moram da smislim šta ću dalje s njim. Ako neko ima savet i preporuku ...
Jao :girl_haha: Ti si meni riznica informacija o tome šta sve postoji :girl_haha: Ako vam se nije svideo kao napitak, sva je prilika da vam se neće sviđati ni u drugoj formi. Dakle, pokloni s radošću nekome ko će ga voleti. :kiss1:
kako ne, ja dodam malo šećera tajlandske trske i u blenderu sve zajedno sam mrvljenim lednikom :lol:
idi bre baklavo u peršun :girl_haha:
Ma ja sam ga sipala u vodu samo i bio je neprijatno kislog praškastog ukusa, ali izgleda da je rešenje neki smothie :good: . Jako je zdrav - kažu :girl_haha:
Quote from: senka on January 10, 2016, 09:05:38 PM
kako ne, ja dodam malo šećera tajlandske trske i u blenderu sve zajedno sam mrvljenim lednikom :lol:
idi bre baklavo u peršun :girl_haha:
Mislim da je šećer od kokosa bolja kombinacija :lol: :lol: :lol:
Evo i vode s lednika
(https://www.mojamansarda.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.aquara.cz%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F07%2F700-ml-permanent-bottle-Aqua-Angels.jpg&hash=ec85159c653990eed2c4aca603c3f72e7f9ebb8a)
Šećer od kokosa baš daje dobar šmek nes kafi :think:
Nije mi se dopalo ulje/mast/šta god je od kokosa, smeta mi miris :girl_sad:
Ima da se kupi i bez mirisa i ukusa. Ja ga kupujem u DM-u i koristim ga i za fenomenalne hrono-palačinke :balavi: (stavljam u testo)
Zbog toga sam i kupila, ali mi se nije dopalo...
http://ave-dulcis.blogspot.rs/2016/01/sirova-torta-u-kombinaciji-narance-i.html (http://ave-dulcis.blogspot.rs/2016/01/sirova-torta-u-kombinaciji-narance-i.html)
Super je Pepi, i ceo blog je sjajan :good:
Da prijavim divnu tortu :girl_in_love:
Kora: mleveni orasi, urme, kašika kokosovog ulja.
Osnovni fil: indijski orasi, kokosovo ulje, sirup od agave, baobab u prahu (može i bez njega)
U čokoladni fil sam dodala kakao.
U fil od jagoda jagode.
Fotka će stići naknadno.
Domaća raw nutela - toplo preporučujem
- lešnici (potpim ih na par sati)
- sirup od agave
- kakao maslac
- ulje od kokosa
Izmiksujem na glatki krem i Voilà :girl_in_love: :balavi:
http://www.brit.co/raw-desserts/?utm_campaign=pinbutton_hover (http://www.brit.co/raw-desserts/?utm_campaign=pinbutton_hover)
http://blog.vivapura.com/2014/08/11/raw-chocolate-peanut-butter-cheesecake/ (http://blog.vivapura.com/2014/08/11/raw-chocolate-peanut-butter-cheesecake/)
(https://www.mojamansarda.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi2.wp.com%2Fblog.vivapura.biz%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F08%2Fimg_0043.jpg%3Fresize%3D295%252C445&hash=5aa98b85be4b01f033f1cee48a5e4a1e488e2b38)
Pepi, šta nam radiš :balavi:
Da pribeležim recept kojim smo extra zadovoljni. Inspirisao me je recept za zdrave čupavce, samo sam ga još malo prilagodila i realizovala u vidu torte:
1. "testo" : samleti indijske orahe na brašno, dodati kokos, urme, kašiku i po kokosovog ulja,. Dodala sam i kokosov šećer i bananu, malo kustovice i mleveni baobab (poslednje dve stavke nisu obavezne). Masu rasporediti u kalup (dosta je čvrsta i lepljiva)
2. preliv (čokoladni): pomešala sam kakao sa kokosovim uljem, sirupom od agave i mlevenim rogačom. Dodala sam i kokosov šećer i dobijenom smesom prelila kolač. Odozgo sam posula kokosom.
Ne znam jesmo li pominjali ovu stranu, naleteh danas, ima super recepata.
http://zivetizdravo.org/category/recepti/slatkisi/torte/ (http://zivetizdravo.org/category/recepti/slatkisi/torte/)