Salate

[AnaK]

Za ljubiteljke sremuša. Danas je kolega išao na sahranu, prijatelj mu umro, otrovan. Pošto je smrt bila netipična, rađena je obdukcija i toksikološka analiza, i utvrđeno je da se otrovao đurđevkom/mrazovcem, koji je kupio (?!) na Kalenić pijaci, kao sremuš. Ja sam se smrzla, isto bi moglo meni da se desi. Pa evo kako šta izgleda.

Ja, realno, jedva vidim razliku i ovako, a u vezi, samo lišće, na tezgi, nikako...

http://www.telegraf.rs/vesti/1036192-pazite-se-kad-kupujete-sremus

[Lani]

OMG 
Jao hvala na vesti, ja sremuš baš volim i često kupujem. 

[AnaK]

Ja sad ni ne znam šta je tu odbrana, osim da se uvek kupuje na istom mestu, i da se ne jede velika količina. Meni je stvarno neverovatno da taj što prodaje (traže ga, bar tog sa Kalenića) nije 100% siguran u to što bere 

[Zumbulica]

  strašno 

[Glitter]

 

[Lani]

Baš dosta razmišljam o ovome od sinoć. To je neki preprodavac koji kupuje koješta što je brano ko zna gde, na nekim poljanama očito.  Jer ako si ti zasadio lično sremuš u svojoj bašti, tako nešto ne može da se desi, da ti se omakne da imaš otrovnu biljku.
I sad šta da radim ja ubuduće? Odem na pijacu i pitam prodavca da li je to njegov/njen sremuš, naravno da će da kaže da jeste. Pa sad ti imaj poverenja ako smeš.

[Zumbulica]

Lani, ako jedes sremus verujem da ne moze da ti se desi da ih tako lako zamenis, valjda bi osetila vec kod prvog zalogaja 

[Lani]

Pa da, kad ga jedeš samog, on stvarno ima specifičan ukus. Ali ja njega obično strpam sa raznim drugim povrćkama u salatu, pa tu bude i sirće, ulje. Verujem da bi moglo da mi se desi da u mnoštvu tih ukusa mi promakne bar nekoliko zalogaja dok eventualno ne primetim da nje nešto kako treba. 
Moram i sveki da javim, ona stalno kupuje sremuš leti i ona me je i naučila da ga volim.

[Glitter]

Pa da, kad ga jedeš samog, on stvarno ima specifičan ukus. Ali ja njega obično strpam sa raznim drugim povrćkama u salatu, pa tu bude i sirće, ulje. Verujem da bi moglo da mi se desi da u mnoštvu tih ukusa mi promakne bar nekoliko zalogaja dok eventualno ne primetim da nje nešto kako treba. 
Moram i sveki da javim, ona stalno kupuje sremuš leti i ona me je i naučila da ga volim.

ovo kaze i stiv. Lako je prepoznati taj specifican ukus sam ali pomesan u salati svako moze da se zajebe

[linga]

Pa rešenje je da ga seckaš pre stavljanja, stvarno jaaako miriši na beli luk.
A i ja se smrzoh, pravila sam proletos više puta neki super namaz, koji smo mm i ja jeli u velikim količinama...

[AnaK]

Problem je što ne znamo kakav ukus ima đurđevak 

[Vila]

Da probam ja, u bašti ga imam mada, mislim da neću, ko zna koliko malo je potrebno da se otrujem

[AnaK]

Secni ga pa nam prenesi miriše li na luk 

[Vila]

Hoću

[Zumbulica]

Danas sam pravila obicnu varijantu od pecenih paprika, paradajza, belog luka i maslinovog ulja, pa se setih ovog recepta http://www.bbc.co.uk/food/recipes/panzanella_72070
I ovde je super recept, samo sto bih dodala i pecene paprike:
https://www.youtube.com/watch?v=J-Rn9DN3IjU