Kolač s višnjama

[Lani]

Kad je već dignuta tema, da ostavim još jedan recept, isprobala ja pre par meseci.

http://www.coolinarika.com/recept/zuti-kolac-s-visnjama/

[Pepi]

Taman sam htela da ostavim recept, a Lani ga već ostavila 
Sve sam radila kao u receptu, kolač je super.

[AnaK]

Janko se nešto setio ovog kolača, pa da ga izbacim na prvu stranu, jedva ga nađoh.

[anelore]

Ja za klasičan kolač sa višnjama imam i sledeće dopune (mada sam sigurna da sam o njima pisala vec negde na Mansardi):
- uz visnje dodam i iseckanu crnu cokoladu (mogu i oni Menaž čoko dugmići)
- polovinu belog brašna zamenim kombinacijom raženog i speltinog brašna. 
Obe opcije, zajedno ili odvojeno, su se pokazale odličnim.
Jednom ili dva puta sam umesto višanja kolač pravila sa zaleđenim šumskim voćem, isto je bilo baš lepo.

[Dacko]

Ja sam prestala da pravim po tom klasičnom receptu jer mi se ponekad ne ispeče lepo, nego koristim ovaj za voćne mafine i radim ga u korpicama (ali svakako se testo može i prosto izliti ucelo u pleh):
2 jaja
200 g šećera
90 g otopljenog maslaca, još bolje ako se pola količine maslaca zameni uljem, biće sočniji
150 ml jogurta
125 ml mleka
350 g mekog brašna
1 pp
1 vanilin šećer
smrznuto šumsko voće 250 g ili po osam višanja u svaki mafin

Od ovoga ispadnu dve ture, tj. oko 24 mafina.
 

[Dacko]

Po istom receptu kao za ove voćne idu i mirisni zimski mafini, samo što se umesto smrznutog voća stavlja kandirano, može i suvo grožđe natopljeno u rumu, i dodaju se dva kašičice cimeta i jedna đumbira, ili tri kašičice začina za medenjake.