Posna predjela

[Deda]

Idu posne slave , evo nekih isprobanih i neisprobanih recepata
Pihtije od boba. Za to malo ko u Srbiji zna osim ako ne zivi u pomoravlju.



Korpice punjene ajvarom, punjene lignje, bombice sa susamom, rolat od tunjevine, dinstani sampinjoni, riblji stapici, posna ruska salata i biljni kackavalj.


ROLAT OD TUNJEVINE I AJVARA
4 tunjevine dobro ocediti od ulja i umutiti sa 1 margarinom mikserom. Ja margarin ne rastopim skroz ali ga bas razgrejem. Oblandu staviti izmedju 2 vlazne krpe i kad se skroz omeksa, premazati je filom o tunjevine, preko isarati ajvar ili kecap i uviti rolate koji prenoce u frizideru.Fil od tunjevine obavezno posoliti po ukusu
PUNJENE LIGNJE
izdinstati 1 glavicu crnog luka ida zacvrci  belog, ja uzmem malo onih granula, na to prodinstati seckane kracice od lignji, kad je gotovo dodati obareni pirinac i prezle. Tom masom puniti lignje ali ne skroz do vrha da bi vrhove zatvorili drvenom cackalicom. Takve lignje uvaljati u mesavinu vegete i brasna i prziri dobro sa svih strana.Lignje pre przenja ocediti na krpi. Kad prenoci seci na kolutove malo deblje. To je za predjelo a kao cele divan rucak
KORPICE
300g brasna, 150 g margarina, 150 g susama zivog, 1 prasak za pecivo zamesiti ali otopiti margarin i mlake vode da bude nelepljivo testo i soli. Limene modlice malo pouljiti i posuti brasnom i nalepiti taaanko testo na njih, peci na 200 stepeni 20-30 min dok ne porumeni. Puniti po zelji, ja sam alvarom, jako su ukusne
POSNA RUSKA SALATA
1 kg OSLICA-JA SAM FILETE obariti u vodi sa 2 kasike sirceta, izvaditi ribu i u istoj obariti 4 sargarepe, 2 krompira veca 300 -400 g graska a moze i gotovo povce iz kese. Oslic ocistiti od kostiju izmiksovati sa majonezom, dodati povrce plus krastavac kiseli, jos majoneza, 2 kasicice-3 senfa, malo soli i gotovo

[Deda]

posna slana torta
posna slana torta2

[Deda]

oblanda od oslica

[Glitter]

punjeni sampinjoni

sampinjone ocistiti, staviti na foliju malo posoliti i peci u rerni dovoljno da puste vodu
za to vreme skuvati pirinac, malo prohladiti i pomesati sa tunjevinom
ovom mesavinom puniti pecurke, ko voli moze da ukrasi light majonezom. stvarno je mljac

punjeni bageti
luk, tunjevina,sardina i moze neka od dimljenih riba iz konzerve,  sredina hleba kasika ajvara po zelji, izblendati i napuniti baget
umotati u plasticnu foliju i ostaviti da prenoci

[janavi]

ja volim salatu od boba, ali to nisam videla ovde da ima da se kupi, jedno 20 godina mislim bob

[Pepi]

Ima, Jano, ja kupujem već očišćeni za ove pihtije koje oobožavam  Ima ih u zdravoj hrani.

[Saska]

Sv. Jovan je dogodine posan, tako da mi ovo baš treba. Hvala

[janavi]

e pa ja ne ulazim u te radnje zdrave hrane, par puta sam viđala bube kako gamižu, i kupila umoljčavljeno nešto (ne sećam se više šta) i od tad me više nisu videli...
ako imaš neku da preporučiš...ovde kod mene u blizini nešto baš i nema, osim tih 'inkriminisanih' na pijaci kod merkiša

[Saska]

Bila je dobra na Kaleniću, (dok sam radila u tom kraju, bila mi je baš zgodna) nisam davno išla tamo, ali bila je baš čista i dobro opremljena. To ti je verovatno daleko.

[janavi]

van sveta

[Pepi]

Ja sam dosad kupovala kod Cvetka i na Ustaničkoj, ali pošto više nisam tamo 
jedva da sam našla takvu radnju u Zemunu, u Prvomajskoj, jedna stanica posle pijace...juče sam bila tamo ali sam zaboravila da pitam 

[janavi]

jedva da sam našla takvu radnju u Zemunu

mi se u zemunu hranimo nezdravo

[Pepi]

Moguće  a moguće da sam ja u pogrešnom delu Zemuna 

[Deda]

Ma ima bob ociscen upakovan u kutije

[AnaK]

Mlad bob u sezoni može da se kupi na pijaci. A ja sam viđala u SuperVeru ovaj suvi.