Čokoladna krem torta by Margarita :)

Started by kalimero, April 29, 2009, 11:23:11 PM

Previous topic - Next topic

kalimero

"Krem torta

sastojci:

6 jaja
200 g cokolade (sto 'tamnija' to bolje)
200 g secera
200 g mljevenih oraha (ili ljesnika, pecan, brazil i sl, ali ne badem)
3 mala fildzana vode (ako nemas fildzane, iskoristi egg-cup)
2-3 slaga (ili double cream, otprilike 1/2 do 2/3 pt)

Stavi vodu da provri. Kad provri, ubaci izlomljenu cokoladu i dobro izmijesaj da se izjednaci. Stavi na stranu da se prohladi. Zumanca i secer dobro umuti i u to dodaj cokoladnu smjesu (ne mora biti potpuno hladna; najbolje je da sipas u tankom curku dok mutis). Dodaj mljevene orahe i, na kraju, pazljivo umijesaj ulupana bjelanca.

Okrugli dublji pleh podmazi i postavi papirom, pa podmazi i pobrasni papir. U to ulij smjesu i stavi u HLADNU rernu. Rernu ukljuci na oko 200 C i peci ukupno 30-40 min (provjeri cackalicom). Kad je gotovo, izvrni na tanjir na kojem ces servirati, oguli papir i ostavi da se ohladi. Ohladjenu tortu namazi sa strane podebelo slagom, a ostatak rasporedi na vrh (neka bude 2-3 cm slaga). Ostavi da prenoci u frizideru.

Ova torta je veoma 'cokoladna'. Kora u toku noci tj. dok stoji na hladnom preuzme vlagu iz slaga pa bude maltene kao cokoladna krema koja se moze rezati na kriske.

Uzgred, ovo je i najbrza i najlaksa torta za koju znam i jos nisam srela osobu da se nije odusevila njome."

Jos da dodam, ovog puta cu staviti krem-slag od cokolade, mislim da ce biti super.
Bata 18.01.2004.
Moca 17.11.2014.
 

Despina

A, L, S

cici

Imam krizu a nemam ništa u kući osim jaja.


NenaS

 :balavi: Probana i fantasticna! Toplo preporucujem... :good:
Aleksandra   14.09. '87.
Jovana         29.12. '90.
Kristina        14.01. '97.

Jasenko        23.10. '95.
Nikola           01.11. '97.

janavi

ovo je baš lako, čak sam i ja pravila, hoćete sliku? :mrgreen:

i diiivna je ukusna :clap:
Always be yourself... because the people that matter, don't mind, and the people that mind, don't matter.

I have a blog and I'm not afraid to use it

Dada

Ovo je prelako i zvuci super ukusno  :clap:

Davaj sliku :)
Milica 23.09.1995.
Djina 28.12.1996.
Jovan 29.08.2000.

janavi

Always be yourself... because the people that matter, don't mind, and the people that mind, don't matter.

I have a blog and I'm not afraid to use it

Dada

Milica 23.09.1995.
Djina 28.12.1996.
Jovan 29.08.2000.

Deda

Prelepa je, svima sam prosledila recept...
Miss Fantastic     -   23.8.2004.
Mister Bombastic-    29.5.2006

Jovana

auch..ovo boli koliko dobro izgleda...spremam je sto pre...
Marko 04.04.2002.
Jana 29.09.2007.

Beatrix Kiddo

Balša  02.09.2002.
Varja  29.07.2004.
Uroš   07.05.2007.

Despina

Probala, fenomenalna je  :balavi:
Nisam cekala sutradan :-[
A, L, S

Dada

Milica 23.09.1995.
Djina 28.12.1996.
Jovan 29.08.2000.

janavi

Always be yourself... because the people that matter, don't mind, and the people that mind, don't matter.

I have a blog and I'm not afraid to use it

Dada

Milica 23.09.1995.
Djina 28.12.1996.
Jovan 29.08.2000.