Mafini

[aleks]

joooj, sto su dobri 

[Lani]

Jedino me to punjenje malo brine, da se ne raspadnu.
Dosad sam uvek pravila obične, tj. homogene.

[AnaK]

Mene brine da proključa do vrha, to mi se desilo sa nekim džemom. Ali super izgledaju, treba ih napraviti malo manje da ako procure ne krenu van pleha 

[aleks]

evo i moja majka sumnjicava po pitanju pudinga, a ja je ubedjujem da nema sanse da omanu 

[Deda]

Ove probam sledeće...
http://www.coolinarika.com/recept/tulum-muffins

Kako su dooobriii

[AnaK]

Lakalut mi otkrila da su ovi sa borovnicama sa prethodne strane odlicni, ne da su odlicni nego su najbolji koje sam do sada spremala

pardon, sa 18.
http://smittenkitchen.com/2010/08/perfect-blueberry-muffins/

Stvarno su neobične teksture i baš su divni. 

[aleks]

AnaK, pravila si i ove sa pudingom? ostane puding na mestu ?

[AnaK]

Nisam, Aleks. Samo sa borovnicama. Planiram da probam i ove s pudingom, javljam kad bude utisaka 

[aleks]

vazi, cekamo 

[Lani]

Ja ću ih praviti sigurno, samo da mi se najave neki gosti.
Budem li pravila samo za nas troje pola ćemo baciti.  A mrzi me da pravim samo par komada.

[Zumbulica]

Nesto sam eksperimentisala

- solja vode (125g)
staviti da provri sa
- 150 gr. masnoce (stavila sam malo ulja i dve kasike masti; mada mislim da mu i biljna mast da
                               tu suvu, poroznu strukturu, sledeci put probam maslac-biljna mast). U to
                               umesati 50 gr mleka u prahu.

Umutiti 2 belanca sa 6 kasika secera pa dodati jedno po jedno ona dva zumanca, mutiti sve vreme. Smanjiti
brzinu pa postepeno dodati toplu ovu gore smesu (ne sme da bude vruce). Umesati, moze i najmanjom brzinom na
mikseru 150 gr brasna pomesanog sa pola pzp. Malo sam u dilemi oko gustine, probacu i gusce. Jos sam narendala
jednu jabuku i dodala vanilin secer. Probacu i ostale varijacije ukusa, sad sam isprobavala osnovno testo.

Inspiracija su mi oni mini mafini iz Costa Cafea, mislim da ih je i AnaK pominjala.

[dmi]

Stvarno su neobične teksture i baš su divni. 

upravo smo ih napravile, stvarno su bas bas dobri
sledeci put cu da probam sa brusnicama
cak je i tesa pojela pola jednog i rekla da su strava
nadam se da ce da je drzi do sutra zelja za njima

[janavi]

još jedni slani što divno izgledaju

Spinach and cheddar muffins

[janavi]

Mini Greek Pizza Muffins

[janavi]

evo nekih novih ideja

Lemon-Blueberry Muffins