Mafini

[janavi]

skroz je offtopic, al me baš briga

što volEm kad interpreterka napiše pekmez , raspekmezim se

[disco2000]

A bas su dobri sa mrvicom sira i mrvicom dzema
Probala sam bez, nije to to...

[Glitter]

peku se

[prevodilica]

skroz je offtopic, al me baš briga

što volEm kad interpreterka napiše pekmez , raspekmezim se

pa šta ću kad ja pravim sa pekmezom 
vi stavljajte džem, šta ću vam ja

[AnaK]

DŽEM - dobije se kratkotrajnim (15-20 min) kuhanjem krupno narezanog, prepolovljenog ili čak cijelog voća. Bit svega jeste da se u džemu jasno vidi od čega je spravljen. Najbolje džemove pripremit ćete od jabuka, dunja, šljiva i crnog ribiza.

PEKMEZ - dobije se dužim kuhanjem voća nego u džemu. Razlika između pekmeza i džema je u tome što je pekmez obično slađi i voće u njemu puno je sitnije narezano. Omjer šećera i voća je najčešće 1:1. Ukoliko se smanjuje količina šećera, pekmez se mora kuhati dulje. Ukoliko postoji opasnost od kvarenja, dodaje se i neko sredstvo za konzerviranje.

MARMELADA - slatki pripravak izvorno priređivan od dunje. Marmelada je gusta smjesa od ukuhanog voća idealna za mazanje. Priprema se od svih vrsta voća, a često se kombinira i više vrsta. U načelu se sirovo ili prokuhano voće protisne kako bi nestali i posljednji tragovi neraskuhanih komadića. Pripremanje marmelade se može ubrzati dodavanjem sredstava za želiranje, jer inače kuhanje dugo traje.

OdavLe

[janavi]

pa ja od kupovnog, a pekmez se ne kupuje

[AnaK]

[janavi]

mis'im
ne kupujem ja TE stranjske, valjda znaš to

[AnaK]

Tačno sam znala šta ćeš da odgovoriš 

[Beatrix Kiddo]

Ovi moji samo ovaj stranjski pekmez vole 

I ja pravim veceras mafine 

[Beatrix Kiddo]

I pogorese mi jer sam dosla na forum   

[janavi]

I pogorese mi jer sam dosla na forum   

oooooooooooooooj nisu valjda

[Beatrix Kiddo]

Mislim da su jestivi, ali su poceli bili da mirisu (Balsa me zvao da ih izvadim    )

[janavi]

Mislim da su jestivi, ali su poceli bili da mirisu (Balsa me zvao da ih izvadim    )

[disco2000]

Gle, definicija pekmeza, dzema i dr.
Moja, dosadasnja, definicije, bejase ovaka: marmelada su kupuje, dzem - to je ono dobro i relativno cvrsto/gusto za mazanje, a pekmez se, kao sto mu ime kaze, pekmezi redji je, kiseliji, tj. manje sladji, razliva se i ima vidljive delove voca...