Pravite li Kiš?

[Nanny Ogg]

Samo mogu da zaključim da si preskakale sve teme o gotovim proizvodima 

Nisam preskakala, citala sam selektivno   

Stvar je u tome, sto je mm neverovatno tezak za hranu..to je za pricu 
Ima izuzetno ogranicen izbor nammirnica i mnooogo mu treba da uopste proba nesto novo, a kamoli da ga uvrsti u jelovnik...zato ja, kad su gotovi/smrznuti proizvodi u pitanju kupujem samo ono za sta sam sigurna da ce mu se dopasti (zbog cene). Kad je "domaca" kuhinja u pitanju, malo sam opustenija i sklonija eksperimentisanju
Tuzna je moja prica 

[AnaK]

Ovaj što sam danas jela je imalo papriku, paradajz i tikvice   

[Elanor]

ja to kupim gotovo (srznuto ili u frizideru) i samo stavim u rernu 

[janavi]

često pravim quiche
tetka mi pokazala

ja pravim nekad i od lisnatog, ko će da se smara da pravi testo

inače ovbo gotovo je okruglo, i tačno onoliko koliko meni treba
bude super

recept popodne

[Beatrix Kiddo]

Nisam ni ja probala...
A je li fil moze da se improvizuje ?
(ili da ja ne jedem to sto napravim    )

[Masha]

Pravila sam ranije,najcesce sa ostacimaiz frizidera-pavlaka, jogurt, sunka, kackavalj, jaje ili neka kombinacija sa povrcem Obozavam to testo

[Deda]

često pravim quiche
tetka mi pokazala

Sve, sve, ali od tebe se nisam nadala da pravis..kad vec gotovo ima...

[janavi]

Sve, sve, ali od tebe se nisam nadala da pravis..kad vec gotovo ima...

daRling
kod nas nema gotovo
samo testo

inače naravno da ne bih razmišljala

al ko što reče masha
mo'š da turiš unutra šta ti padne na pamet

[moki]

Pre par godina na tv sam gledala Vokija Kostica, al on je pravio sa lisnatim testom ovo su njegovi recepti, po njima ja pravim   


Kiš Loren
1 paket lisnatog testa - 200g suve slanine - 400g kisele pavlake - 4 jajeta - so i biber po ukusu
     Rastanjite testo i stavite ga u okruglu tepsiju.Odozgo pospite isitnjenu slaninu.Zalijte umućenom kiselom pavlakom i jajima. Pobiberite.Pecite u pećnici na 250 C.    Služite toplo.

Raskošni kiš
1 paket lisnatog testa - 300g tvrdog sira - 300g šunke - 500g šampinjona - 1 veza peršuna - 70g maslaca - 400g kisele pavlake - 2 dcl slatke pavlake - 5 jaja - so - biber
     Šampinjone isecite na tanke režnjeve,izdinstajte na maslacu i dodajte seckan peršun.Ohladite.     Rastanjite testo,stavite ga u tepdiju.Odozgo stavite na tanke režnjeve isečen sir,pospite seckanom šunkom i dinstanim šampinjonima.Umutiti kiselu i slatku pavlaku sa jajima.Zalijte Kiš i pobiberite.Pecite u pećnici 45 minuta na 220 C.     Služite toplo.

[AnaK]

Moram malo matematički da se pozabavim količinom sastojaka koja staje u onaj namenski pleh.
I da rešim dilemu - peći testo prethodno, ili ne.
I onda mogu i da pravim 

[janavi]

lisnato ne pčem pre, ovo nelisnato da

[Dusica]

Ovo zvuci Probacu obavezno, do sad ga nisam pravila, samo da vidim gde da si pribavim testo

[cici]

A je li fil moze da se improvizuje ?
(ili da ja ne jedem to sto napravim    )

Jedi samo testo  valjda to jedeš 

[AnaK]

lisnato ne pčem pre, ovo nelisnato da

Koje je lepše?

Dule, testo se prodaje po svim većim marketima, stoji tamo gde i kore za pitu, npr. Postoje (bar) 3 vrste - lisnato, sipkavo i za kroasane. Sveže je, nije zamrznuto, rastanjeno i urolano.

[janavi]

originalni tetkin recept (tetka iz fr) je sa lisnatim
i meni je lepši tako

a ono sipkavo sam kupila i probala za quiche samo iz razloga što je okruglo, a lisnato mi je smor dok ukrojim da bude okruglo lepo je i sa njim