A sta cete da rucate?

[Finalina]

cula sam pricu kako je nastao tartar biftek .................Huni su sveze meso cuvali ispod sedla pa su posle duuuugo jahanja shvatili da moze da se jede....tako nesto..

to je tacno, pa u nazivu mu stoji prica
..... to meso je zapravo toliko izgnjeceno ( i slano od konjskog znoja , cime su ga ocuvavali ) da im je bio pravi specijalitet ....elem, postoji neko staro kinesko jelo od mesa, kuglice su u pitanju, koje se pravi od istucenog mesa koje je totalno promenilo strukturu ( tuce se motkom ili kamenom dok ne postane kao neka gusta pasta ) i onda se valja u kuglice koje se posle peku ili kuvaju

[Unabebili]

cici, kako seckas meso ( na kockice, komadice, listice ) .... ovo pitam jer me interesuje kako ti bude posle mesanja .... veoma je bitno kakav je kada se uzme na viljusku.. ja retko pravim , ali volim kada lici na nesto sto naginje na pastetu .... a obicno ne mogu toliko da ga mlatim i mutim

ne znam kako cici secka, ali meni se pokazalo odlicnim kad biftek zamrznem, pa ga izvadim da malko otpusti (oko pola sata) i onda ga jako ostrim nozem seckam na listice, ne deblje od 1 mm
posle izmutim sve to sa mikserom - bude skoro kao pasteta

[Deda]

Ja ne bih mogla da podnesem pomisao a jdem zivo meso. Puna sam predrasuda 
Upravo sam rucala iscedjenu tunjevinu

[AnaK]

I ja imam problem u glavi sa nekim jelima.

Cekin pileći ražnjići, salate.

[Unabebili]

Ja ne bih mogla da podnesem pomisao a jdem zivo meso. Puna sam predrasuda 
Upravo sam rucala iscedjenu tunjevinu

veruj mi , ni ne osetis da je zivo, toliko je dobro zacinjeno 

Sorry but you are not allowed to view spoiler contents.

[Finalina]

meni se pokazalo odlicnim kad biftek zamrznem, pa ga izvadim da malko otpusti (oko pola sata) i onda ga jako ostrim nozem seckam na listice, ne deblje od 1 mm
posle izmutim sve to sa mikserom - bude skoro kao pasteta

ekstra, to je to

[Lani]

Jao šta mi radite, tatar biftek volim najviše na svetu a ne smem da ga jedem u trudnoći. 

Dedo, AnaK, jednom kad prelomiš da probaš, posle ide sve lakše i lakše. 

[Deda]

Mogu da probam ali da imam i peceno pile pored 
Nikad od mene aritokratija i burzoazija 

[Finalina]

ja ne volim da jedem zivo i ljigavo ( tartar biftek, suši, školje i sl ) ... ali mogu da pojedem na dobrom mestu, dobro posluzeno, uz dobro piće i sl... mogu i da napravim, tartar biftek, ali znamarljivo retko to radim

[Lani]

Moj svekar pravi odličan tatar i ne voli da jedemo na drugim mestima  , ima poverenja samo u ono meso koje sam odabere i spremi.
Ja nikad nisam probala da pravim.

[maxic]

Moj kum pravi divan tartar biftek, samo sam ga tamo i jela, ali sto sam starija, sve mi se manje svdja ideja o zivom mesu. Ove godine, na zadovoljstvo mm nismo jeli ( obocno samo u HN i jedemo).

[AnaK]

Probala ga ja, davno, u kafani I bio je odličan, priznajem. No, ne spada mi u kategoriju zbog koje bih savlađivala sebe 

[Glitter]

ja nemam recept za taj tartar, to je pravio jedan poznanik iz neke davne proslosti, ali znam da ga je udarao ostrim nozem da ga samelje, da je uvek pominjao 24 zacina i da je to bilo toliko fenomenalo da nikad nisam imala utisak da jedem zivo meso

[maxic]

Da se vratimo na rucak, jesce ono sto juce nisu, a ja spremila. Juce su jeli cokoladu i kolace.

[cici]

ja nemam recept za taj tartar, to je pravio jedan poznanik iz neke davne proslosti, ali znam da ga je udarao ostrim nozem da ga samelje, da je uvek pominjao 24 zacina i da je to bilo toliko fenomenalo da nikad nisam imala utisak da jedem zivo meso

Ni ja nisam imala taj utisak, moj recept nema 24 začina.Baš me zanima šta još ide.