Pravite li Kiš?

[janavi]

ma moram da nađem di mi je, može fotke u međuvremenu, da se malo iskupim?

ovo sam prvi put pravila sa sipkavim, nisam pekla prvo testo i bilo je gnjeckasto
ono je gotovo kad gornja korica malo počne da pucka
malo se splasne kad se ohladi (treća slika)

[AnaK]

 

[moki]

janavi bas lepo 

[Xe]

Sad ste me bas zainteresovale 

[cici]

Mogla bih neku varijantu od ovih za ručak.Baš me mrzi da kuvam.Možda čak i tu dijetalnu, svidja mi se kako zvuči.

[AnaK]

Cici, jela sam u pekari Aca i povrće + belo meso, sitno seckano, kratko proprženo, rekla bih. Mislim da je to bolje za porodičnu varijantu ručka.

[Xe]

JA cu da pravim, ali me brine testo. Nemam ni putera ni margarina, a mrzi me da idem u radnju.
Radnja je, inače, u zgradi, deset metara od mojih vrata 
Vasojevićka krv se teško razređuje 

[janavi]

ovaj moj je šunka+dinstane pečurke+praziluk
samo da mi ode dete, pa ću naći recepis

[cici]

Cici, jela sam u pekari Aca i povrće + belo meso, sitno seckano, kratko proprženo, rekla bih. Mislim da je to bolje za porodičnu varijantu ručka.

Da, u pravu si.Mada mi se meso smučilo.Povrće ne mora da se dinsta?

Vasojevićka krv se teško razređuje 

Sestro, rodjako    dodji da te iŽljubim 

[AnaK]

Po receptima koje sam našla, bolje je da se kratko prodinsta na maslacu.

[cici]

Ok, hvala

[Xe]

Napravila s uljem, pa sta mi bog da 

[janavi]

stig'o recept za kišić (kako kaže moja tetka )
iseckaš praziluk na kružiće (jedan srednje veličine) + pečurke na listiće, prodinstaš malo
ostaviš da se ohladi
iseckaš 200g šunke/ili drugog suvog mesa još bolje

umutiš 4 jaja+1 pavlaku (kiselu)+1 šolju (2dl) mleka - ne mora mikserom, ja imam onu žicu, pa njom mešam

puterom namastiš pleh
prostreš testo - gotovo sipkavo testo je već razvijeno i okruglo, lisnato treba da se razvije prethodno, debljina  oko 2-3mm (milimetar, nije moj muž )
viljuškom izbuškaš testo
ako je sipkavo, stavim u rernu da se prvo malo peče samo, oko 10 min na 150
(da se ne podigne, stavim zrna pasulja preko)
izvadim, sklonim pasulj
ako je lisnato, njega ne pečem prethodno

onda na testo koje se prohladilo stavim prvo povrće
pa preko seckanu šunku

onda polako kašikom, u krug sipam fil od jaja i pavlake (on nije mnogo redak, pa da se lepo rasporedi po celoj površini)

pečem na 150 oko 1h
ili dok korica odozgo ne ispucka i porumeni

[AnaK]

Hvala 

[janavi]

ona moja posuda sa slike je povelika, išla da proverim 32 cm gornja mera, dno je 30cm