Evo i ja da se upisem sa novom tortom koju sam pravila za Uskrs, a lici na Ana tortu. Recept je sa Coolinarike, neko ga je trazio na drugom forumu, a meni se dopao:
Kraljica cokolade
Sastojci
2 velikih jaja (ili 3 manja)
2 kašike šećera
1 kašika brašna
2 kašike kakaa
1/2 kesice praška za pecivo
2 kašike čokoladnog likera (ili nekog drugog odgovarajućeg)
100 g tamne čokolade
100 g mlečne čokolade
100 g bele čokolade
300 g slatke pavlake
Priprema
Belanca umutiti sa šećerom u čvrstu penu, dodati jedno po jedno žumance. Brašno, kakao i prašak za pecivo dodati u tu masu i kašikom lagano umesati (ja sam sve mutila mikserom, nista nije falilo). Ispeci u kalupu za torte podmazanim margarinom i posutim kakaom Peći desetak minuta na 170 C. Ohladjenoj kori odseci spoljne ivice i poprskati likerom razredjenim u nekoliko kašika vode .
Svaku od čokolada otopiti na pari u 100 ml slatke pavlake, ohladiti u frižideru i nakon toga umutiti u čvrste kreme.
Prvo naneti tamniji krem, zatim svetliji, i na kraju beli.
Ukrasiti, ko ume, kao Ana tortu.
Moji komentari:
NIsam imala liker, pa mi je kora ostala pomalo suva - definitivno je treba poprskati necim. Kalup sam posula kakaom, i super je fora. Spoljne ivice nisam imala, jer mi je kalup veci od 22cm. ali ako ih neko bude imao, definitivno treba da se iseku, kako bi torta lepse izgledala.
Ja sam pravila malo vecu meru fila - 250 ml pavlake i 200 g cokolade. Na Coolinarici pise da kremovi mogu da se ovako naprave i da tada nije potrebno da se mute. Moj krem sa crnom cokoladom se odmah zgusnuo, dok su druga dva i posle noci u frizideru bila malo redja. Probala sam sva tri i ocenila da bi torta sa neumucenim kremovima bila prejaka, cak i za moj ukus, pa sam ih ipak umutila - ali ne mari i da neko proba pa nas izvesti.
Kremovi su se hladili tokom noci, a potom sam ih i umucene ohladila, da se ne bi mesali prilikom nanosenja. Torta izgleda potpuno sjajno - kora je boje cokolade sa 70% kakaa, krem sa crnom cokoladom nesto svetliji, ovaj sa mlecnom je boje bele kafe, sa belom je, jelte, beli. Slikala bih vam je, ali sinoc je i poslednje parce pojedeno. Ova mera je, po mom misljenju, za iskljucivo porodicnu upotrebu, sledeci put kad budemo imali goste pravim duplu.
Fenomenalno, mislim da sam ovo probala na jednom rodjednanu.
Quote from: anelore on April 06, 2010, 08:02:14 AM
Kraljica cokolade
Sastojci
2 velikih jaja (ili 3 manja)
2 kašike šećera
1 kašika brašna
2 kašike kakaa
1/2 kesice praška za pecivo
2 kašike čokoladnog likera (ili nekog drugog odgovarajućeg)
100 g tamne čokolade
100 g mlečne čokolade
100 g slatke pavlake
Svaku od čokolada otopiti na pari u 100 ml slatke pavlake, ohladiti u frižideru i nakon toga umutiti u čvrste kreme.
molim te , pojasni mi mere (svih cokolada i pavlake) i postupak :) Da li svaku cokoladu u 100g pavlake ili razdelim pavlaku u tri dela :think: ? (to mi nesto malo) ..... tj koliko pavlake treba umutiti za treci fil? .... u pjasnjenju pominjes i belu cokoladu i li mislis samo na beli krem od pavlake?
hvala :flower: ( jako mi se dopada recept, samo da ga malo
doteramo ;) )
mislim da je 100gr pavlake za svakih 100gr cokolade i trebalo bi da ih je tri vrste - crna, mlecna i bela
cekamo odgovor :)
Ukupno je potrebno, za ovu meru iz recepta, 300ml slatke pavlake - u 100ml pavlake se rastopi100g crne cokolade, u 100ml pavlake se rastopi100g mlecne cokolade, i u 100ml pavlake se rastopi 100g bele cokolade.
Ja sam malo promenila meru, pa sam u 250ml pavlake topila 200 g crne cokolade, u drugih 250 ml pavlake (biljne, zaboravih, ja nju koristim i za Ana tortu) 200g mlecne cokolade i u trecih 250ml pavlake 200 g bele cokolade.
Kad kazem beli krem/fil mislim na fil koji se sastoji od pavlake u kojoj je otopljena bela cokolada.
Topila sam cokolade obrnutim redosledom od redosleda kojim se redjaju - dakle prvo bela, pa mlecna, pa crna - jer tako ne mora da se pere lonac za kuvanje na pari, a tako sam ih posle i mutila. Naravno, hladila sam svaki fil u odvojenoj posudi.
ok, super :) ..... edituj recept, steta da ostane sa greskom
hvala!!! :flower: super je torta, cini mi se da sam je probala negde, ali prvi put citam recept .... pravicu je sigurno, vrlo brzo
Nema na cemu, editovala.
Ja ni drugi put kad sam citala recept nisam primetila gresku, i pitam se sta vam to nije jasno. :fool:
:)
edit : ... i bela ide , i bela ide ..... :rofl:
E super, možda se i usudim da je pravim, sad za Jovine drugare, mada posle fijaska za Uskrs, imam tremu :)
Ova torta je toliko jednostavna da mislim da ne moze da ne uspe. Jedino sto mora da se pravi unapred, kako bi se filovi lepo ohladili.
Super je sto budu dovoljno cvrsti da se ne pomesaju prilikom nanosenja (umuceni, za neumucene ne znam) - dovoljno je da se kasikom lepo rasporede pa masa ujednaci.
Za neumućene bi verovatno moralo da se sačeka da se prethodni stegne pa da se stavi sledeći.
a ova kraljica čokolade zvuči :balavi: :balavi: al to ću u nekom drugom životu praviti, sad nemam povoda još duuugoo bilo šta da taknem oko torti
sinoc napravila ovu kraljicu, samo sam koru napravila od belanaca i oraha (po svom ukusu), nisam je jos isekla, premijera popodne, ali deluje mi lepo. Malo mi je niska, ali da bi bila visa morala bi da bude jos neka kora ili bar neki keks izmedju filova.
I meni se fil sa crnom cokoladom stegao odmah, a ova druga dva sam umutila.
Samo i ja imam ovaj problem sa ukrasavanjem, ne umem, pa to ti je :innocent:
jooj, moram da je probam :balavi:
napravila i ja upravo :D
ali sam dodala jos jedan sloj sa belom cokoladom, pa odozgo slatku pavlaku.
jedva cekam da probam, ali sudeci po ovome sto sam lizuckala, do zla boga ukusno :clapping:
i idealno bi bilo da je u onom anak malom plehu od 18cm
Quote from: Masha on April 13, 2010, 01:35:59 PM
napravila i ja upravo :D
ali sam dodala jos jedan sloj sa belom cokoladom, pa odozgo slatku pavlaku.
jedva cekam da probam, ali sudeci po ovome sto sam lizuckala, do zla boga ukusno :clapping:
i idealno bi bilo da je u onom anak malom plehu od 18cm
Dolazim :D
Kraljicu čokolade pravim za rodjendan Andriji, imam samo dilemu koliko mera da pravim.Masha je rekla da bi ova mera u plehu od 18cm bila idelna.Pravim u 28 sigurno ako ne i 30cm.Dilema mi je što ne znam koliko su filovi visoki pa za koliko da povećam fil.Ako je iko shvatio :rofl:
Ja bih duplo u 28 (26 je tačno duplo veći od 18)
Cici, mislim da je ovo slično, pa možeš da uporediš mere :balavi:
http://finebaking.blogspot.com/2009/10/tricolor-mousse-cake.html (http://finebaking.blogspot.com/2009/10/tricolor-mousse-cake.html)
Ja htela 3x :rofl: Mada sam kupila čokolade 3x300 i nisam tako merila nego sam na veći kalupo dodavala po jedno jaje za neku drugu tortu mi je to bila dobra porcena :rofl:
Quote from: AnaK on April 19, 2010, 01:53:46 PM
Cici, mislim da je ovo slično, pa možeš da uporediš mere :balavi:
http://finebaking.blogspot.com/2009/10/tricolor-mousse-cake.html (http://finebaking.blogspot.com/2009/10/tricolor-mousse-cake.html)
kako ovo dobro izgleda :balavi:
uh, fenomenalno stvarno :balavi:
ja kupila sve da pravim Kraljicu cokolade by anelore. Samo cekam da vidim da li da da poleti kumin avion :lol:
Izgleda odlično, stvarno.
Quote from: AnaK on April 19, 2010, 01:53:46 PM
Cici, mislim da je ovo slično, pa možeš da uporediš mere :balavi:
http://finebaking.blogspot.com/2009/10/tricolor-mousse-cake.html (http://finebaking.blogspot.com/2009/10/tricolor-mousse-cake.html)
Ovo :balavi:
(https://www.mojamansarda.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F_iqOb5O1oxUk%2FSt5Sl7VTuWI%2FAAAAAAAAApg%2FbbqGC9eQnss%2Fs640%2FDSC06408.JPG&hash=acb4d75e584ae5cfbac55473d6cc1db77f0785d4)
Sto se tice mera za Kraljicu cokolade - ja sam pravila u vecem kalupu duplu meru (tj. 200 g cokolade na 250ml pavlake). Filovi su bili nizi no ovi na fotografiji, kao i kora, ali posto ih ima tri, to je otprilike ta visina. Po mom misljenju, kao sto vec rekoh, to je samo porodicna mera. Mislim, pri tom, da se torta moze praviti i u cetvrtastom kalupu tj. plehu, jer, kad se umute, filovi budu dovoljno cvrsti - ja sam filovala tortu van kalupa, i dobila pravilan oblik. Mislim da je 300g cokolade sasvim OK mera.
A torta izgleda kao ova sa slike, samo sto ima tri fila, a ne dva, tako da ima vise nijansi smedje....
Da, na coolinarici postoje dva slicna recepta, s tim sto u ovaj ide mascarpone - ja ga nisam probala jer MM ne voli kombinaciju sir+slatko.
Pravila Kraljicu cokolade - fantazija :balavi:
Komentar: definivino treba manji kalup za tortu, kako bi bila visa.
Meni je 200gr cokolade sa 70% kakaa prejako, a mm- se bas svidja.
Sledeci put necu da posipam kalup kakom, preterala sam pa mi gorci.
I da, fil sa crnom cokoladom mi se u frizideru previse stegao, jedva sam ga razmazala. Sledeci put ga drzim van frizidera.
Ja sam koricu kvasila sa malo mleka u koje sam razmutila kasiku secera i kasiku neskvika, super je, nije suvo nimalo :good:
sve u svemu, anelore hvala, cista 10 :kiss1:
Quote from: aleksandra-l on April 23, 2010, 08:25:18 AM
Pravila Kraljicu cokolade - fantazija :balavi:
Komentar: definivino treba manji kalup za tortu, kako bi bila visa.
Meni je 200gr cokolade sa 70% kakaa prejako, a mm- se bas svidja.
Sledeci put necu da posipam kalup kakom, preterala sam pa mi gorci.
I da, fil sa crnom cokoladom mi se u frizideru previse stegao, jedva sam ga razmazala. Sledeci put ga drzim van frizidera.
Ja sam koricu kvasila sa malo mleka u koje sam razmutila kasiku secera i kasiku neskvika, super je, nije suvo nimalo :good:
sve u svemu, anelore hvala, cista 10 :kiss1:
svi komentari stoje, pogotovu za fil sa crnom čokoladom, on se stvrdne u roku od odmah, a ova dva moraju da odleže u frižideru
I moja Kraljica je u frižideru.Koristila sam čokoladu sa 60% kakaa jer nisam našla sa 70 ali je i to mnogo.Nisam mogla da je razmažem, ali bukvalno.Sledeći put obična za kuvanje.Pravila sam tri mere kore i 4 mere fila i stavila slatku pavlaku odozgo.Degustacija sutra.Jedino mi se ne svidja što filovi nisu iste debljine.Koricu sam nakvasila samo sa mlekom.
Koliko je visoka?
Quote from: cici on April 23, 2010, 10:05:56 AM
I moja Kraljica je u frižideru.Koristila sam čokoladu sa 60% kakaa jer nisam našla sa 70 ali je i to mnogo.Nisam mogla da je razmažem, ali bukvalno.Sledeći put obična za kuvanje.Pravila sam tri mere kore i 4 mere fila i stavila slatku pavlaku odozgo.Degustacija sutra.Jedino mi se ne svidja što filovi nisu iste debljine.Koricu sam nakvasila samo sa mlekom.
ni ja. i to me je bas smorilo dok sam razvlacila fil na kori...inace se torta laganica za pravljenje.
a ovo sa obicnom cokoladom za kuvanje je super ideja (koja meni nikada ne bi pala na pamet :wall:) :good:
kraljica cokolade definitivno dreba dupla mera
ovako po osnovnim merama je jako mala i niska
jos ja nisam imala manji pleh od 22cm
ali su zato filovi :balavi:
videcemo posle rucka kako sve zajedno izgleda
ja sam i crni fil u umutila onako neumucen mi je bio previse gust
i ovako je bio gusci od ostala dva i tesko se razmazuje
Ja sam Kraljicu pravila sa obicnom cokoladom za kuvanje. Sva tri fila sam umutila, i svi su bili iste debljine, ili je razlika bila neznatna. Mozda je stvar u ne/umucivanju.
ja cu da je pravim ponovo sad za vikend, za goste... samo cu cokoladu za kuvanje da stavim u najtamniji fil. a i kupicu manji kalup, ovaj od 24 mi je prevelik.
Ili povećaj meru ili kupi manji kalup.
Evo jedne super ideje:
(https://www.mojamansarda.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.coolinarika.com%2Frepository_images%2Fimage_raw%2F167722%2Fblowup&hash=4d61a347eb293968aff07604de56f53baf7e7061)
A prilično jednostavno i deluje:
QuoteMožeš napraviti čokoladnu čipku kao obruč torte: Na pari rastopiš cca 150 g čokolade za kuhanje. Krojačkim metrom izmjeri visinu i obujam torte i te mjere prebaci na alu foliju trostruko savijenu(da bude čvršća kao podloga). Otopljenu čokoladu odmah izlij u malo čvršću vrećicu za zamrzavanje i sa čačkalicom napravi rupicu na dnu. po foliji šaraj gore-dolje(kako hoće), samo da dobiješ nešto što će ličiti na čipku. Kad si gotova, pusti ju par minuta na radnoj površini da se čokolada stabilizira i nakon toga ju prebaci u zamrzivač na cca 10 min. da se skroz stvrdne. Kad je gotova, izvadi ju van, pusti minutu da omekša( toliko da se može na foliji savijati) i skupa ju s folijom omotaj oko torte na koju si već namazala neku kremu. Rubove folije spoji selotejpom i takvu tortu vrati u frižider. Nakon pola sata izvadi ju van, odlijepi selotejp i polako skidaj foliju. Ostat će ti predivan čokoladni obruč, tj. čipka.
Odavde (http://www.forum.hr/showthread.php?t=399405&page=13)
:turpija: Dakle sve sam vas iscitala (ko svaki dobar djak) i evo rezultata:
- Pravila sam duplu meru kora, ali cetvrtastu, u plehu (tepsiji) 35 x 21 i ispala je neocekivano visoka, ali sam zaboravila da je pokvasim... :-[ Nisam posipala kakaom.
- Podelila sam 1l slatke pavlake na 3 x 300gr cokolade (obicna za kuvanje, mlecna i bela), tako da sam u belu stavila nesto manje pavlake, otprilike za 2 kasike - a to sam dodala u cokoladu za kuvanje. Beli se stezao u frizideru, ostala dva van i umutila sam sva tri fila. Razlika u boji cokolade za kuvanje i mlecne bas se vidi kad se oba fila umute - ovako je neznatna. Nisam najzadovoljnija visinom fila - mislim da bi na ovu velicinu 2x kora i 4x fil bili idealna mera - dodacu jos sloj slaga da bude visa. Ono sto sam probala od filova torta je pravo savrsenstvo...kladim se da se nalazi na nekom spisku grehova... :-X
Kako ti je ispala visoka u tolikom plehu?Ja sam pravila tri mere u 28cm i bila je oko 3cm visoka.Meni je to bilo taman na visinu filova od 4 mere.
Nemam pojma, stvarno je neocekivano naraslo. Torta je predivna, kora nije bila suva - mada bi bila jos bolja da sam je kvasila. Svi su se klinci (i moji i zaovini) odusevili, mm-ov zet pojeo dva parceta i silno me ishvalio :girl_haha: i tako..Da, cak je i sveki pojela parce torte.. :D
Nema veze, važno da je bila ukusna.
Pitanje, kad se otopi cokolada, stavlja se u neumucenu slatku pavlaku? Jel se ne stegne cokolada kad se sve to stavi u frizider?
Quote from: maxic on May 26, 2010, 05:38:55 AM
Pitanje, kad se otopi cokolada, stavlja se u neumucenu slatku pavlaku? Jel se ne stegne cokolada kad se sve to stavi u frizider?
mogla si i na telefon da me zoves :rofl:
stavis pavlaku na toplo i ubacis cokoladu
taman toliko da ti se rastopi
pavlaka NE SME DA KLJUCA
kad se ohladi malo gurnes u frizider
kad prenoci mutis
Mogla mogla :rofl: ali ne nocas nego sutra, taman smo sjeli mm i ja da progovorimo.
Tnx. Ova mi varijanta nikad ne bi pala na pamet :kiss1: Mislim da cu pokusati da je napravim za mm rodjendan.
skroz se lako pravi zovi ako negde zapnes
Tnx draga. Kakav ti je dnevni raspored sutra?
Quote from: maxic on May 26, 2010, 05:55:29 AM
Tnx draga. Kakav ti je dnevni raspored sutra?
idem ujutru da vodim tesu u vrtic i posel toga sam fraj. nemam nikakav dogovor za sutra. javi se kad god (samo ne zaboravi da sam dva sata iza tebe :rofl:)
Maxic samo ti je važno da ti se ti čokoladni filovi pre mućenja dooobro ohlade, onda se umute začas. :)
a za koliki je kalup osnovni recept?
Za 18-20cm, baš je mala.
Moj kalup je mislim i veći od 20 cm i bila je baš tanka kora.
Hvala, imam kalup 26, moracu da kupim manji.
Idealan je 18, to je tačno pola mere od 26. Osim što je presladak na oko :girl_haha:
I ja sam stavljala po 200 g čokolada u 300 ml slatke pavlake tako da su mi filovi bili baš fini visoki. :balavi:
Jadna korica se maltene nije ni videla, ali ništa nam to nije smetalo. :rofl:
A jel se filuje normalno, ili mora da se stegne u kalupu? Hocu da je pravim Pavlu za povratak sa Tare, necu vecu meru dok ne vidim reakciju.
Ma jok, ja nisam filovala u kalupu nego stavila koricu na tacnu i odmah preko nje stavljala filove. Oni budu tako čvrsti da nema šanse niti da se prelivaju preko ili jedan u drugi.
Zato je važno da ih ostaviš preko noći u frižideru kako bi bili što čvršći kad se umute.
Super, hvala.
ovo je divno
pravicu za novu godinu :D
mada nemam iskustva sa slatkom pavlakom
:rofl: Blesačo :lol: Ne treba ti iskustvo, toliko je jednostavno.
ja cu da obradujem sveki za rodjendan...u avgustu...mozda :rofl:
slobodno se usudite
kad sam ja uspela svi cete :mrgreen:
stvarno se mnogo lako pravi
Quote from: Glitter on May 26, 2010, 02:22:32 PM
ja cu da obradujem sveki za rodjendan...u avgustu...mozda :rofl:
Ja cu da obradujem mene za rodjendan...u julu..mozda :crazy:
Jos jedno pitanjce imam: moze li kora da se pece u vatrostalnoj posudi? Nisam kupila mali kalup.
Sigurno može :kiss1:
Hvala :)
Javi kako ti je ispala. :)
Quote from: Lani on June 05, 2010, 10:07:17 PM
Javi kako ti je ispala. :)
:-[
dal smem da kazem da cu mozda odloziti za neku drugu priliku
ovo je trebalo da bude za pavlov dolazak sa tare, ali mm kupio lubenicu
Pa gde lubenica može da se meri sa kraljicom čokolade. :lol:
Šalim se. :bighug:
ma kod pavla lubenica ne moze da meri ni sa cim, mozda jedino sa sarenkom :rofl:
pa se bojim da bih na kraju ja morala da se pobrinem za kraljicu :lol:
Kakva je lubenica? Jel slatka?
I mene zanima kakva je lubenica, Sava mi juce usi probio, prosli smo pored nekog kamiona sa lubenicama.
Da se vratim na temu: Pravila sam za nasu godisnjicu braka kombinaciju Kraljice cokolade (filovi) i AnaK torte (kore) - 1 mera za kore, 3 mere za filove. Ispalo je sjajno! Estetski takodje nije lose - naravno, bolje izgledaju kore i filovi iz Kraljice cokolade, onako fino iznijansirani, ali ukus je fenomenalan. Takodje se dobije na visini torte - ovako napravljena je bas dobrih dimenzija. Kore sam pravila u cetvrtastom plehu, pa sekla na 2 dela.
ostala sam vam duzna odgovor - lubenica je bila :good:
elem, rastopila sam cokolade, sad odoh da ih mutim
Kako da mutiš, valjda da ih ohladiš.
Nadam se da ih je ohladila pre mućenja. :nokti2:
Ma ohladila sam, topila cokolade sinoc, mutila danas. Najtamniji je bio super, druga dva nesto retka, mozda nisam dovoljno mutila :ces: beli nam se porodicno níje dopao, izbacicu ga sledeci put. Pavle trazio drugo parce, prosla je test :good:
Pa ne znam... meni su sva tri bila baš baš gusta, ne znam s čime bih uporedila. :think:
Sledeci put biljna pavlaka, i duze mucenje. Sad mm kupio mlecnu, pa sam se bojala da ne premutim. U svakom slucaju, ukusno :balavi: petar uzivao sa vanglama na kraju :rofl:
iiiiiiii, opet ja sa pitanjem: da li bi kraljica mogla da se zamrzne?
Ja nešto ne verujem. Al' probaj pa javi :balavi: Računam da će moći bar iz posudica da se jede, kao sladoled.
Ako imate poteškoća da se izborite s tortom, zovite degustatore. :turpija:
Greota da se zamrzava. ;D
ma obecala sam je pavlu za ponedeljak, kad dobije knjizicu
a za vikend idemo po njih, nece mi u nedelju biti do spremanja
pa sam mislila da je napravim ovih dana i smrznem :ces:
sto ja volim da komplikujem :rofl:
a degustacija u ponedeljak :innocent: pa izvol'te
Quote from: Margarita on June 21, 2010, 03:03:54 PM
ma obecala sam je pavlu za ponedeljak, kad dobije knjizicu
a za vikend idemo po njih, nece mi u nedelju biti do spremanja
pa sam mislila da je napravim ovih dana i smrznem :ces:
sto ja volim da komplikujem :rofl:
a degustacija u ponedeljak :innocent: pa izvol'te
ja je ne bih zamrzavala, nesto mi pavlaka ne uliva poverenje kao zamrznuta.
ali mozes da je napravis u petak i neka stoji do ponedeljka (u frizideru naravno :mrgren:)
nece nista da joj fali
hvala, videcu jos do petka, mozda je napravim ranije
MOze da se zamrzne kad se jednom umuti. AnaK tortu sam sto puta zamrzavala, bila je fantasticna kad se odmrzne.
Quote from: Xe on June 21, 2010, 09:59:01 PM
MOze da se zamrzne kad se jednom umuti. AnaK tortu sam sto puta zamrzavala, bila je fantasticna kad se odmrzne.
nisam znala. nego jel anak torta isto ide kora pa gore samo pavlaka ili ima vise kora?
Ima više kora.4 koliko se sećam.
AnaK torta ima 4 kore.
Pravicu kraljicu za slavu, pa vam javljam kako sam prosla.
:balavi: :clap:
Zaboravila sam prijaviti da sam nedavno pravila Kraljicu. MM se odusevio, mada mi ovaj beli fil uopste nije uspeo. Stavila sma belu MIlku. Bilo je suvise tecno i nije moglo uopste lepo da se umuti. Na kraju sam dodala jos umucene slatke pavlake i solju mlevenih oraha :rofl:
Izvestaj:
Pravila koru od 6 jaja, znaci, trostruku meru u cetvrtastom plehu 20X30cm. Umutila zumanca sa secerom, dodala PZP, brasno, kakao, posebno ulupala belanca i polako umesala u smesu. Ispala vazdusasta kora visoka oko 1.5-2cm. Poprskala sam je mlekom u koje sam stavila malo esencije od vanile. Ukus - odlican.
Filove sam pravila od 3dl slatke pavlake i po 200hg cokolade. U prvi fil nisam stavila onu s ekstra kakaom, vec obicnu za kuvanje. Stegla se preko noci u frizideru, ali sam je razbila s onih 1dcl pavlake, pa sam sve to sutradan umutila u fil. Svaki fil bio je visok koliko i kora, pa je stvarno super izgledalo.
Na kraju sam rastopila 200g cokolade, sipala u kesu (nisam mogla na brzinu da nadjem vrecicu za ukrasavanje), probusila i unakrst sipala preko torte. Lepo se steglo, pa je onako krckalo kad se jede.
Koleginice su me pitale kako je moguce da je torta prezivela toliko da sam uspela da odvojim i za njih, Milica je pojela dva parceta ( :clap: ) a tata mi je rekao da inace ne voli tortu od cokolade, ali da je ova najlepsa koju je u zivotu jeo.
Eto! Potpuni uspeh! Hvala za recept! :flower:
:clap:
Bravo!
Znaci 200 g cokolade na 3 dc pavlake? Koje si cokolade koristila? Jednu za kuvanje, jednu bijelu, koja je bila treca?
Pitam zato sto mi je proslog puta ona sa puno procenata kaka nije uspjela. Dmi mi je poslije rekla da nju ne stavljam, ali se onda pitam, kakoju dvije da kombinujem da bi im se razlikovale boje?
Ja sam isto stavljala tu za kuvanje, običnu mlečnu i belu i bila je fina razlika u boji filova, diskretna ali lepo se video prelaz.
I isto sam stavljala 300 ml pavlake plus 200g čokolade.
Sjajno, Xe :clap: :clap: :clap:
Quote from: Lani on August 03, 2010, 09:22:50 PM
Ja sam isto stavljala tu za kuvanje, običnu mlečnu i belu i bila je fina razlika u boji filova, diskretna ali lepo se video prelaz.
I isto sam stavljala 300 ml pavlake plus 200g čokolade.
Ovako: jednu za kuvanje, jednu mlecnu i jednu belu. Bas se videla razlika u boji.
Quote from: Glitter on May 26, 2010, 02:22:32 PM
ja cu da obradujem sveki za rodjendan...u avgustu...mozda :rofl:
stigao avgust, pripremam se da je pravim :D
Sorry but you are not allowed to view spoiler contents.
Quote from: Glitter on August 09, 2010, 01:14:07 PM
stigao avgust, pripremam se da je pravim :D
Sorry but you are not allowed to view spoiler contents.
Sorry but you are not allowed to view spoiler contents.
ceka u frizideru....
elem
ja pravila skroz po receptu, kalup od 18cm...mnogo je slatka :D
visoka je ne znam jos koliko, posle cu da je uslikam
Obavezno. :)
Jedva čekam :love32:
I ja jedva cekam. Meni je proslog puta bila preslatka, i jedan od filova se nije dobro umutio.
cipka mi nije bas spektakl, tortica je mogla i bolje da izgleda ali posto sam ja profi za rasprodaje a ne za torte i dobra je..za koga je jos je bolja :lol:
(https://www.mojamansarda.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi185.photobucket.com%2Falbums%2Fx86%2Ftodorada%2Fth_3c54d2d0-cc43-4990-9150-79bd1365e1bd.jpg&hash=ea181b33cea525a33615b850c4e982499c81bab4) (http://s185.photobucket.com/albums/x86/todorada/?action=view¤t=3c54d2d0-cc43-4990-9150-79bd1365e1bd.jpg)
preslatko izgleda :clap:
hvala :)
ja se nadam da cemo uspeti da izvucemo 8 parcica sutra posle rucka :crazy:
umesto cokoladnog likera natopila sam je jegerom :lol: ako i budu imali zamerki nadam se da ce zaspati pre no sto uspeju da ih izloze :D
Super je :clap:
Preslatka je :love32:
Super ovo izgleda. :clap: A koliko vidim i filovi su ti se lepo umutili. :)
hvala :flower: :flower:
filovi su mi se bas fino umutili, ovaj tamni sa cokoladom za kuvanje je bio bas cvrst ssamo sam ga malo razbila, za srednji sam uzela oni cokoladu Braca, i cini mi se da fil ima malo karamelast ukus, belu sam uzela Milku...slatka pavlaka je Meggle...nisam zadovoljna cipkom i mozda sam mogla da se premazem slagom pa onda stavim cipku (za koju sam provalial foru iako mi nije bas uspela)
Dobro izgleda!
super izgleda glitter :good:
Super je :clap:, , a cipka je wow :nesvest: . Kladim se da bi sveki mogla da se zakune da ti to ne umes :lol:
javljam veceras njene impresije :D
hvala vam :bighug:
glitter, super izgleda :good:
odlicna je torta, super izgleda :good: i moci ce osam parcica
Quote from: Glitter on August 10, 2010, 09:47:42 PM
umesto cokoladnog likera natopila sam je jegerom :lol:
:D vrhunski :rofl:
glitt, super je torta :good:
Quote from: Deda on August 11, 2010, 08:34:38 AM
Super je :clap:, , a cipka je wow :nesvest: . Kladim se da bi sveki mogla da se zakune da ti to ne umes :lol:
Sad će da bude demantovana. :lol:
Ja mislim da koricu nisam ničim natapala. :think: I nije bila suva, doduše bila je i prilično tanka tako da sve i da je bila suva ne bi se osetilo mnogo od filova.
Divna je!
Kladim se da je i ukusna, narocito zbog jegera, on sve rane leci :lol:
elem :D
sveki se odusevila cinom, reklaje da tojta izgleda neobicno...imali su zamerku na velicinu :lol: i korica naravno nije bila dovoljno usaftana :rofl: 9ali to je njima klasicna zamerka)
zmuova baba se toliko smejala ilupetala gluposti posle 3 parceta tojte da je pitala da li ima neki alkohol unutra :lol: :lol: :lol:
uglavnom svi su odusevljeni, sveki se hvalila po selu da joj snajka napravila tortu, drugar kome sam rekla da sam za sveki pravila tortu pao je sa stolice :rofl: :rofl: :rofl:
i tako
a da...moj utisak je da je jako ukusna, lepa na oko i jednostavna za pravljenje...
:clap: :clap: :clap: :girl_in_love:
Prava si snajka za primer :rofl: :girl_in_love:
Sledeci put napredniju verziju, s nekom drogom :rofl:
xe sve sam vec smisila :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
Al nekom tečnom da sve bude lepo usaftano. :crazy: :lol:
razradila sam plan 8) :lol:
posumnjace kad bude bilo prekasno :rofl:
bravo snajka :clap:
gest je :good: a i odlicna ideja za poklon
a šta znači usaftano? :rofl:
Da ima moču :lol:
'si sad razumela :crazy:
Tj da korice nisu suve
:nesvest:
ja mislila ima veze sa štraftama :lol:
:diva: usaftana sam :lol:
:lol:
Evo jedan vrlo sličan recept, staviću ovde.
http://www.coolinarika.com/recept/cokoladni-truffle-kolac-s-kavom (http://www.coolinarika.com/recept/cokoladni-truffle-kolac-s-kavom)
Quote from: anelore on April 07, 2010, 12:12:07 PM
Ova torta je toliko jednostavna da mislim da ne moze da ne uspe. Jedino sto mora da se pravi unapred, kako bi se filovi lepo ohladili.
:rofl: ovom moram da se nasmejem, na svoj racun :turpija:
Prva beleska - kupiti pleh od 18 :nokti2:
:nesvest:
Druga - radnja se razvija, kao da roman citam :lol: stalno nesto menjate, ko ce to pohvatati :sissyfight:
Ja dosla da vidim jel Marty ozbiljna na ovoj temi. :lol:
Evo ja da demantujem samu sebe - pravila sam tortu prepodne, hladila fil od bele i mlecne cokolade u zamrzivacu, crni u frizideru, posle sat vremena su bili dovoljno hladni za mucenje.
Quote from: maripoza on August 26, 2010, 07:58:27 PM
Ja dosla da vidim jel Marty ozbiljna na ovoj temi. :lol:
Ozbiljna :)
Da li je moguce da cu biti jedina koja nije pravila ovu tortu? :girl_haha:
Quote from: stacka on August 26, 2010, 08:31:28 PM
Da li je moguce da cu biti jedina koja nije pravila ovu tortu? :girl_haha:
moooolim, nema šanse da budeš jedina :rofl:
Jao da :rofl: :kiss1:
Stacka :blink:
Marty ova torta ne mož' da omane.
Cekajte :rofl: ja jos nisam nabavila ni pleh :lol: imam rernu i mikser :)
Neki prave koru i u šerpi.
Ne zbunjuj me :lol:
Lani, verovala ili ne ja je jos nisam probala :crazy: pored torti koje pravim ne stizem da napravim nista za nas u kuci a da ne ide i fondan :lol:
moracu uskoro, ako nista drugo a ono za useljenje :lol:
Cuj, jedina. :rofl1:
:girl_drink: :d_ice:
Ja je nisam pravila. Kod meme mucenje pavlake moze da omane :lol:
ajde ajde pa laksa je nego ona gospa olga :lol: koju ja mislim da ja jedina nisam pravila :diva:
Nisam ni ja gospa-Olgu pravila.
Ja sam pravila sve što se timski pravilo :diva: A i ovu ću, za 20 dana :girl_haha:
Edit: I GospaOlgu, i Laninu Nugat, i Ivynu Ivanovu badem, i Mardžori Čokoladnu.
Meni je gospa bila totalni fijasko. :crazy:
Meni je sve uspelo, koliko se sećam :diva: ali je jedino Badem torta doživljavala reprize, jer se jedino ona svidela ukućanima :burko:
kod mene niko nece da jede torte, pa je vrlo nepovoljno po moju figuru da bilo koju pravim.
Isto. Zato i pravim 2x godišnje, o prilikama pola mere :girl_sad:
kraljicu cokolade nisam pravila jer cenim da je niko ne bi jeo, osim teodore koja ne zelim da jede torte :lol:
od grupnih pravila samo ivanovu badem i ana tortu, od kojih je druga dozivela fijasko. i to ne krem nego kore, nesto sto mi se obicno ne desava :fool:
lanina nugat me je uvek privlacila, mislim da cu to prvom prilikom :balavi:
marty, ako je meni uspela kraljca cokolade onda nema sanse da tebi ne uspe :innocent:
jedino za najtamniji fil stavi cokoladu za kuvanje, obicnu, a ne neku sa visokim % k, meni je to bila jedina falinka.
samo napred.
meni je Anak torta najbolja, uvek uspe i jedina koju i umem da napravim :girl_in_love:
Quote from: Saska on August 27, 2010, 12:42:41 PM
kod mene niko nece da jede torte, pa je vrlo nepovoljno po moju figuru da bilo koju pravim.
e ovako isto, sa svim domaćim kolačima, moje dete to ne jede, samo kekse i klot čokoladu :lol:
ja sam onu gospa olgu pravila, fina je bila, al se vukla po zamrzivaču mesecima :lol:
(to je bilo za neki Božić pre jedno 2 godine, a posle toga više nisam ni jednu pravila :girl_haha:)
Jesi, jesi, Mardžorinu kremasto čokoladnu :turpija: :girl_blum:
Ana tortu sam skroz zaboravila, ta je i meni najnajnaj :love32:
d'izvineš, meni ta mardžorina nije torta, torta mora da ima kore i fil u više redova, a ono je kolač
jedna kora i šlag odozgo :P
tako da, to ne računam u tortu :ljut: :girl_haha:
I gospa olga je na sličan fazon, ako nisam pomešala :think: Dakle, ne mo'š jednu da računaš, a drugu ne :girl_blum:
aaa :nesvest:
Ja sam samo pravila Ana tortu i dobro se pokazala.
Zaključila sam inače da od biljne pavlake bude više fila nego od mliječne.
Ali je od mlečne manje sladak i definitivno ukusniji :balavi:
nisam pravila kraljicu i nugat od ovih grupnih :lol:
Ana mi je definitivno najbolja :girl_in_love:
Ja redovno pravim Olgu i Anu. Planirala sam onomad i Ivanovu badem tortu, medjutim u to vreme crce mi el. secko :crycry:, a ja bez njega ne mogu nista :lol:. Dobro ste me podsetile, moram ovde iskopati gde je taj recept i sledecu nju pravim :ok:
Ja od forumskih zajednickih pravila samo Ana(K) tortu i bila je super :girl_haha:
Gospa Olga je meni super bila samo sam duplirala fil.
filove napravila danas, u frizideru su
nesto su mi mnogo gusti, narocito najtamniji
valjda ce malo da se naduvaju mucenjem, zar ne?!
korica mi uopste nije korica, nego prava kora
pekla u serpi precnika 20cm
doduse stavila sam i ono 3.jaje jer su bila sitna
tako da cu ja def iz recepta izbaciti to 3.jaje
jos nesto,
kako se ovi filovi ponasaju ako se filuje kora, fil, kora
da li su dovoljno cvrsti kao filovi sa margarinom?
Ni meni nisu bili gusti posle kuvanja uopšte. Lepo se stegnu kad ih ohladiš pa umutiš.
I pošto budu baš gusti onda se lepo i mažu jedan preko drugog i ne prelivaju se. A ti ćeš da imaš više od jedne kore ili te nisam dobro razumela?
jackie, ja sam tu najtamniju pre mucenja ubacivala na 20 sec. u MW, bilo je mnoogo tvrdo za mikser
posle se super umuti
filovi su mi bili bas cvrsti, mislim da moze kora izmedju
necu stavljati kore izmedju
pravim sad skroz po receptu
hocu da kombinujem za neke druge torte
svidjaju mi se
gotova kraljica
prvi put
super je
(https://www.mojamansarda.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi120.photobucket.com%2Falbums%2Fo169%2F_nova__album%2F3-1.jpg&hash=527030e7bea9315eacd12713f7f55d1bbcfb6e45)
(https://www.mojamansarda.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi120.photobucket.com%2Falbums%2Fo169%2F_nova__album%2F2-1.jpg&hash=e4efbc8a6b8c7ec0865d606e8ba216eb88276fa9)
(https://www.mojamansarda.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi120.photobucket.com%2Falbums%2Fo169%2F_nova__album%2F1-1.jpg&hash=07e13d460cb4568d881c3de2e146f1a3affa6ee8)
Suer se ponasaju, ja vec rekoh da njih kombinujem sa korama iz Ana torte, to mi je sada omiljena torta za pravljenje, i svi je rado jedu.
Najtamniji fil mozes da razredis sa jos malo slatke pavlake, tako se lepse umuti.
Ja sam i zaboravila na ovo :rofl:
pa i cipku si napravila :nesvest:
:respect:
aha
cipka mi je najdrazi dio
Jackie super ti je ispala!
super je, naročito čipka :clap:
jackie, super :clap:
a za cikpku svaka cast :nesvest:
ja sam se jednom kao nalozila da pravim cipku (cici je postavljala sliku), ali sam posle podrobnijeg razmisljanja odustala. nisam uopste tako umesna...
hvala
nego, pošto jackie štedi da nam pokaže ove slike :P pokazala nam samo thumbnail
evo velike, MNOOOOOGO mi se dopada čipka
http://i120.photobucket.com/albums/o169/_nova__album/3-1.jpg (http://i120.photobucket.com/albums/o169/_nova__album/3-1.jpg)
(ja bih čipku bez torte :D)
ej, slobodno stavi slike da se vide, a ne linkovi
ko zna kad cu ja za racunar opet
ja na mob
ok, sad ću onda tamo da editujem :)
Divna je Jackie :girl_in_love:
probala sam je
trebala sam staviti bijelu milku
a ne obicnu bijelu za kolace
korica je divna, izdasna
stavila sam je u foliju kao i sve korice sto stavljam
Sjajno je ispala i čipka ti je baš baš dobra.
cipka je fenomenalna :good:
ja onomad kad sam nesto neuspesno pravila, bio mi je jeziv ukus belog fila sa milka cokoladom, bas mi se ne dopada
Quote from: MissL on October 21, 2010, 12:55:19 PM
ja onomad kad sam nesto neuspesno pravila
:rofl: :rofl: :rofl: :kiss1:
Quote from: MissL on October 21, 2010, 12:55:19 PM
cipka je fenomenalna :good:
ja onomad kad sam nesto neuspesno pravila, bio mi je jeziv ukus belog fila sa milka cokoladom, bas mi se ne dopada
Što bre? :think:
ja sam samo prvu pravila sa belom milkom, nikom od nas se nije dopalo
od tada pravim samo dva crna fila
Ne znam Lani bas je bio bljaks i ta bela Milka i ima neki specifican ukus
onaj neki recept sa mlekom u prahu, koji bese to :think: ni ne secam se
Kinder torta. :turpija: I nije ti se dopalo jer nisi smanjila šećer pa je bilo otrovslatko :rofl:
i to je bilo jel' :lol: I to sam zaboravila
Nama se svidja sa belom Milkom jer su mi one čokolade bele za kolače kao žvaka samo se razvlači, nije ni ova preterano mnogo bolja :rofl:
Pojma nemam da postoje bele čokolade za kolače. :blink: :crazy:
Ako mene pitaš ne postoje, to je sve živi krš uvek se iznerviram.To su samo drugi proizvodjači, uglavnom neki domaći, bele čokolade.Meni je to kao šećerna tabla koju god sam uzela ništa sa njom nisam mogla da uradim a tek posna bela, užas :blink:
gotova i druga kraljica
ovdje sam stavila 2 bijele milke i u sledecu cu def staviti 1 milku, 1 obicnu bijelu za kuvanje
dalje, koricu sam napravila osnovnu mjeru, ali u precniku 24 cm
i opet je fino debela
odmah je stavim na foliju, pecenu i poprskam mlijekom, pa zapakujem
nije ni suva, ni tanka
cipka, manje je bolje
sad nisam napravila cipku od prve, jer sam pretjerala sa cokoladom
koju sam istisnula na foliju
vise nego dovoljno je 2 rebra cokolade za veliku tortu
cipkom cu def oblagati sve torte, jer mrzim da ih gladim : D
eto, mozda ce nekome koristiti majne iskustvo
Uh ja volim da preteram sa čokoladom, i volim kad je gušća čipka bolje se skine posebno kad je toplo a kod mene je toplo u kuhinji kako god okreneš.
i ja volim kad je gusca, ali pretjerala sam
i jos sam jednu gresku napravila
ostatkom cokolade prosarala odozgo
cokolada se stvrdla i nisam mogla da sijecem lijepo :wall:
Ja obavezno stavim i odozgo ali posebno išaram pa samo naslonim pa kad sečem skinem.
pametnice :D
ja cu sledeci put ocrtati kriske torte
Jašta :D dobra ideja za kriške.
Da ne otvaram novu temu, ovo je u neku ruku slično:
http://mamajacooks.blogspot.com/2010/07/torta-jasenka.html (http://mamajacooks.blogspot.com/2010/07/torta-jasenka.html)
A i ovo :balavi:
(https://www.mojamansarda.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F_QsT3IcjzkHw%2FTBNU9AN1RuI%2FAAAAAAAAA1E%2FAIoRK7Uz0Hw%2Fs320%2Fcokolada%2Btorta%2B096.jpg&hash=472b4c58fa3ca457caa4ac26cbcd474366efc0b0)
http://casadevainilla.blogspot.com/2010/07/sve-boje-cokolade.html (http://casadevainilla.blogspot.com/2010/07/sve-boje-cokolade.html)
prestani :nesvest:
:cigar:
nego, malo off
jel posle 11.11. moramo da sklonimo tog smajlića
Quote from: AnaK on October 24, 2010, 09:28:13 PM
:cigar:
:girl_haha:
Joj što je dobra. :balavi: Evo i od mene mali doprinos, mislim da sam već stavljala ovaj link...
http://www.coolinarika.com/recept/udarnicka-mocca-cokoladna-torta (http://www.coolinarika.com/recept/udarnicka-mocca-cokoladna-torta)
Jao, jao, jao.Ova je baš udarnička.Sve tri su odlične.
Ovi moji ukućani ne vole čokoladne torte :crycry: Zato još ni Kraljicu nisam pravila :crycry: Ali mi ona 3 boje čokolade deluje kremasto i lagano, ide 100g čokolade na 4dl pavlake to je blaže i od fila za Ana tortu. Moraću da probam pola mere, za svoju dušu :girl_sigh:
Neko će me ovde ubiti ako kažem da meni Kraljica uopšte nije čokoladna torta, bez obzira što je sva od čokolade, i da mi nije jaka.Oseća se čokolada ali ništa preterano.
Quote from: janavi on October 24, 2010, 09:59:41 PM
nego, malo off
jel posle 11.11. moramo da sklonimo tog smajlića :girl_haha:
ako je do onoga sto ovaj pionir puši, nismo nikad ni smeli da ga mećemo :D
Evo male modifikacije
http://www.coolinarika.com/recept/789311/ (http://www.coolinarika.com/recept/789311/)
a, ne, ona nasa je laksa
Napravila sam cipku od cokolade. Trebalo mi je malo da udjem u stos, posle je sve bilo lako. Torta je bila predivna, naravno, zaboravila sam da ponesem fotoaparat ili mobilni, pa nista od slika. :'(
Verovatno cu ponovo praviti cipku za Bozic, kad budem pravila i kraljicu, a na Jutjubetu ima sjajnih ideja sa cokoladom i oblaganjem
samo da pitam da li koristite mliječnu ili biljnu slatku pavlaku?
do sad sam pravila AnaK tortu dva puta, jednom sa biljnom, jednom sa mliječnom, i zaključila sam da mnogo više ispadne šlaga kad se muti biljna pavlaka.
Biljnu
pojma nemam
Ja uzimam onu Hola uglavnom...
ja biljnu, strah me je da ne dobijem cokoladni puter
Pardon nije Hola nego Hole i piše da je biljna, sad sam pogledala. :)
i ja sam tu hole
I ja nju isto.
mlecnu
hole
'ajd i ja - hole :lol:
Uvek hole.
mlijecna, doduse jedina na trzistu :lol:
Quote from: Despina on December 29, 2010, 10:00:57 AM
mlijecna, doduse jedina na trzistu :lol:
Takodje :lol:
Kako kad. U oba slucaja je ukusna.
Pljuc za mene - mlecnu.
Mlecna mi je daleko ukusnija, a u ovoj varijanti sa cokoladom nema greske u mucenju, stabilna je.
Zumbulice, a količinski ispadne manje kad se muti mliječna, jel da?
Jeste, i uopste kad se muti biljna pavlaka ispadne zapreminski vise. Ona se bolje zgusnjava, cak moze nekad
da se doda malo mleka pre mucenja ili da se razredi mlekom ako se premutila. Ja je uvek ostavim blago neumucenu
jer se sama od sebe malkice dodatno stegne.
napravila sam koru, eno se peče. čini mi se da će biti dosta visoka, prsten od 28, a 5 jaja.
nego, da li da okrenem da na gore bude onaj dio sa kakaoom? i da filujem van kalupa?
Ja samo da se prijavim za degustaciju :balavi:
pozvana si, akd god želiš :bighug:
kora, dok se peče je visine čačkalice :lol:
Hvala :bighug: :kiss1:
Quote from: emge on December 31, 2010, 03:01:41 PM
pozvana si, akd god želiš :bighug:
kora, dok se peče je visine čačkalice :lol:
Bolje nego da bude debljine čakčalice. :lol:
splasnula je posle pečenja, pa mi je sad jasno što znači odsjecite krajeve :lol:
nafilovana je u frižideru, kad može da se jede?
okrenula sam dio sa posutim kakaom gore. najdeblji mi je bijeli fil, to je normalno jel da?
Pošto se emge ne hvali sama, moram ja da je hvalim. kraljica joj je fantastičnog ukusa :balavi:, i fenomenalnog preseka:
(https://www.mojamansarda.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Flh4.ggpht.com%2F_XCqrVLlX-H4%2FTR8Jrpy2EUI%2FAAAAAAAAGhc%2FSDTrlP0UIRY%2Fs800%2FP1030850.JPG&hash=ddb7933e45ffab7a667b6505e15b7183c377747c)
Ukrala sam sliku sa njenog albuma :girl_haha:
stvarno je ekstra ukusna, ja sam sad prvi put probala tu kraljicu
čak i moja mama pohvalila :mrgreen:
Auuuu, strucno, strucno! Emge, svaka cast :flower:
Hvala, hvala :) Jano, ja sam je sad prvi put i pravila i probala.
Kora je bila baš narasla, ali posle splasnula - pa sam zato imala ivice koje trebam da odcječem. I pekla sam je jedno 25 minuta, posle 10 se sve lijepilo za čačkalicu.
Zadovoljna sam tortom, praviću je ponovo svakako :)
ona cokoladna cipka, jel bolje da razlijm cokoladu na onoj samolepljivoj foliji ili na alu-foliji?
Na alu - da možeš da preneseš, ipak je alu čvršća. I to alu foliju presavij nekoliko puta, da bude još čvršća :)
hvala
hocu da ponesem sutra sveki za rodjendan ;)
Ja mislim da je idealno na papiru za pečenje.
Meni je papir za pečenje bolji jer alu folija zna da se izgužva, ako se želi baš ravna čokolada onda se to vidi pa nije lepo.
Meni je alu folija odradila posao, i snimak na Jutjubu gde zena govori da je cokolada spremna za transfer kad prestane da se sija.
Odradi posao nisam rekla da ne može ali folija hoće da se pogužva kod papira za pečenje se to ne dogadja.
Super da znam, sledeci put cu s papirom. Jel ga stavis u jednom sloju ili isto presavijes nekoliko puta?
Papir?U jednom sloju, mada ni foliju nisam presavijala više od dva puta, a kad imam neku stranjsku debelu nju nisam ni savijala.
nije mi pao na pamet papir
ni meni, odradila sa folijom, pomocu stapa i kanapa :D
nije bas reprezentativna, ali bice jestiva :lol:
Napravila sam je večeras, kora mi je ispala potpuno drugačije nego prošli put. Nije narasla do vrha modle, niti je posle splasnula onako kao prošli put. Nemam pojma šta sam prošli (ili ovaj) put uradila pogrešno :ces:
Sjutra degustacija, pa vam javljam kako je ispala.
moze da bude da ti prasak za pecivo nije bio najsveziji
pa zato nije narasla
inace presek ti je FENOMENALAN
svaka cast
Dmi, hvala :bighug:
Mislim da je pzp isti, jedino da nisam prošli put pekla na manjoj T ili da greškom nisam stavila više brašna. Nemam pojma. Jedino ovaj put ima više kakaa, prošli put sam ostala bez, pa sam stavila neskvik.
slika, slika :clap:
ona prošli put je bila EKSTRA ukusna
možda bih ja mogla da probam, samo nemam taj kalup
koliki ima najmanji da se kupi?
Ne moraš u kalupu, možeš u bilo čemu.
a kako da izvadim posle to kremasto :-[
Ma samo se kora pe;e u kalupu. Posle to kremasto filuješ ovako, bez kalupa - makar ja.
ma lako za koru, mene brine baš to gore, kako ti je bilo onako sve ravnih ivica?
Jano koru možeš u šerpici slobodno a filovi se kuvaju isto u šerpici (tj. greju) i posle kad se ohlade samo ih umutiš i prebacuješ kašikom na tortu. Izvodljivo je zato što budu dosta čvrsti i lepo se nanose, ništa ne curi, tako da ne treba filovi da se pridržavaju obručom od kalupa kao kod nekih torti.
Filovi su različite gustine, najčvršći je najtamniji. Da je bilo u kalupi, ne bi bilo onakvih ivica :D
Samo redjaš filove i ravnaš sa onim za filovanje torte. Laki su za oblikovanje :)
hm... onda možda probam, saaaaaa četvrtinom mere? ;) :girl_haha: za V rođus recimo :lol:
Ja pravim mjeru od 5 jaja i 1L slatke pavlake. I ova je za kućnu upotrebu.
Tako da ti probaj osnovnu mjeru, ne može manje :D
Slažem se, osnovna mera je baš malecka, 1/4 bi ti bila za dva parčeta otprilike. :girl_haha:
Quote from: emge on January 16, 2011, 09:38:00 AM
Dmi, hvala :bighug:
Mislim da je pzp isti, jedino da nisam prošli put pekla na manjoj T ili da greškom nisam stavila više brašna. Nemam pojma. Jedino ovaj put ima više kakaa, prošli put sam ostala bez, pa sam stavila neskvik.
cekaj da ti kaze neka od iskusnih sa tortama ja to svakako nisam ali ako je ostao pzp mozda otvoren onda je to
Quote from: Lani on January 16, 2011, 10:05:30 AM
Slažem se, osnovna mera je baš malecka, 1/4 bi ti bila za dva parčeta otprilike. :girl_haha:
ma tol'ki su nam i 'kapaciteti' jela :lol:
emge, fantasticno izgleda presek, svaka cast :clap:
Meni je pzap poptuno nepotreban.Sledeći put ću da pečem bez njega.Prošli put sam na 4 jaja stavila pola kesice i isto je narasla kao luda.
Ja koristim onaj self-raising brasno i ne koristim pzp.
U tom slučaju ti ni ne treba pzap.Kod nas nema to brašno.
ja osnovnom merom ja sam pravila kalup od 18cm i nisam redjala filove bez kalupa, no sam ga napravila od kartona i folije, izlepila selotejpom i samo rokala fil ozgo :lol:
napravila sam je za 7 minuta :rofl:
7 minuta tortu i 77 minuta okvire od kartona i folije, kod mene bi tako verovatno :lol:
Što komplikujete jednostavne stvari :lol:
Quote from: janavi on January 16, 2011, 12:21:35 PM
7 minuta tortu i 77 minuta okvire od kartona i folije, kod mene bi tako verovatno :lol:
pa kad moras da ga precizno izmeris, nadjes neki specijalni lepak, da ne sitavlja tragove, da se ne vide ivice isl...ja sam bre umetnicki tip, nalepila ga selotejpom i nabacala filove :crazy: :lol:
Kalup zaista ne treba, jako se brzo i lako filuje.
Ova kora je drugačija, ali mislim da je količina kakaa presudna. Sledeći put pravim sa manje kakaa, jer je kora bila vazdušastija. Prošli put sam umjesto 4 kašike kakaa, stavila 1,5 kakaa i 3 neskvika, pa je valjda zbog toga tijesto bilo malo redje. U svakom slučaju, sad imam više kore - jer nit je onoliko narasla, ali nije ni splasnula. Ukusna je svakako :balavi:
ja sam zarazila sestru i sve oko sebe kraljicom
Evo je nova kraljica, ne znam da li primjećujete da je kora punija?
(https://www.mojamansarda.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Flh5.ggpht.com%2F_XCqrVLlX-H4%2FTTNokBQF4YI%2FAAAAAAAAGlM%2FLMWoh28TOHs%2Fs1024%2FP1030988.JPG&hash=35153eb87920204dd4607dcc0bfd7355ec4b22f7)
odlicna je, takva je i moja kora bila
super je
Odlična je i savršeno si je nafilovala.
:balavi:
Znači, kora treba da bude ovakva :) Hvala :bighug:
A, meni se prošla više svidjala, jes da je htjela da pobjegne iz pleha, al dobro :rofl:
Emge wow :girl_in_love:
sjajna je :girl_in_love:
Emge majstore :clap:
Super izgleda emge! :clap:
emge za kraljicu kraljice ;) :clap:
Ej, bre, stidim se :-[
svima garant ispada ovako. :bighug:
meni da drzite palceve da mi presek bude bar priblizno takav, hocu da je pravim u subotu detetu za rodj *kao dodatnu tortu, jednu sam ipak narucila, da budem sigurna
meni torte oduvek budu izuzetno ukusne, materijal je uvek najbolji, recepti dobri
jedino im izgled kvari koncepciju :crazy:
kraljicu sam pravila jedno 2-3 puta, nema ko se nije odusevio, znam tacno i koliko mi treba, dve i po mere za kalup od 28cm, bude super, jos sam odozgo stavljala i slatku pavlaku/slag videcu koju cu sad kombinaciju
mislim da cu uzeti slag just in case ukoliko presek ne bude neki da je zamaskiram
a da ce biti ukusna, mora biti :balavi:
Quote from: emge on January 18, 2011, 05:12:05 PM
Ej, bre, stidim se :-[
svima garant ispada ovako. :bighug:
Nema razloga da se stidiš jer ti je ispala za 10+ .
http://www.coolinarika.com/preview/recept/kraljica-cokolade/ (http://www.coolinarika.com/preview/recept/kraljica-cokolade/)
Zdravo, da se prijavi i originalni autor recepta koji je preuzet sa coolinarike. :D
Drago mi je da vam se torta dopada.
Zdravo bomboncice. :flower:
Ni ne znas koliko si popularna ovde kod nas. :rofl:
Hvala za recept. :innocent:
proverih, imam sve u kuci od sastojaka, pa je pravim sad za nedelju. :clap:..... drzite mi palceve, a javljam kako je uspelo.....
Hvala na receptu, savršenstvo :girl_in_love: :kiss1:
upravo pecem koricu :girl_in_love:
bomboncice :flower:
Bomboncice , ako imas jos neki takav dobar, daj -ne ljutimo se :girl_in_love:
Bomboncice, hvala :flower:
Cure, tako mi je drago da vam se sviđa, to je moja omiljena torta. Dok nisam napisala recept na netu nisam mogla naći ništa o toj torti, pa sam lijepo otišla sa sestrom u slastičarnu i otpočela dešifrovanje. Obe smo naručile po komad, a ja sam svoj jela pola sata dok nisam skontala šta ima unutra. Vidjela sam da sad neke djevojke koje je prave stavljaju u kremu žumanca ili maslac, ali ja mislim da je torta dovoljno kalorična i bez toga, a ukus ostane isti. Sinoć sam pravila Američku tortu, crna čokolada+marelice, pa čim stavim recept na coolinariku dajem vam link ovdje. Do tad uživajte u kraljici! :)
Hvala na receptu, čekamo i sledeći.
To nam je postala jedna od top 5 torti.Sofija je nosila na čas engleskog recept, imali su za domaći da prevedu jedan recept, ona je odabrala Kraljicu.
i nam je ovo jedna od drazih torti
stvarno svaka cast :)
:hello:
pravila :clap: i savrsena je :) i preslatka onako mala
Recept je potpuno savrsen, mi je svi obozavamo. :girl_in_love:
Jao, vidite ovo. :balavi:
http://www.coolinarika.com/recept/okomita-cokoladno-bijela-torta/ (http://www.coolinarika.com/recept/okomita-cokoladno-bijela-torta/)
leleeeeee :balavi:
stvarno je :balavi:
ali ove kore mi malo komplikovane...
Nisu kore komplikovane uopšte.Samo se tako slažu.Umesto ovog pudinga ja bih stavila neumućenu masu za kraljicu onu od crne čokolade.
Definitivno.
Meni je bas super ova fora s korama, vredi se nekad malo pomuciti.
Ja sam izgleda retardinjo, nisam shvatila kako se slazu kore, uopste.
Ima dole u komentarima, jedna zena je postavila slike slozenih kora sa pola nalivenog fila.
Ja shvatih da se slažu kao koncentrični krugovi :think:
Da u krug. Nije u komentarima nego odmah ispod recepta, ima link na sliku.
upravo tako
Ja ne citam komentare :-[ samo recept...I ne obracam paznju na sitna slova :-[
U stvari, ja sam zamislila da se trake slazu u koncentricne krugove, ali po sirini, a ne po visini, i pitam se o kom medjuprostoru se radi, i kako zaboga dobije onakav presek. :-[ :crazy:
Prolupala sam totalno.
Dobila sam od drugarice Kaće (iste one Kaće koja je autor mog omiljenog kolača - Kaćine kocke) preporuku (i recept) za ovu tortu. Ona je stavila 1/3 mlečne čokolade. Meni savršeno zvuči :balavi:
Čokoladni mus kolač
Za testo:
4 belanca
110 g šećera
150 g sitno seckanih lešnika
2 kašike kakaoa
Za mus-fil:
250 g čokolade za kuvanje
4 žumanca
70 g šećera
300 ml slatke pavlake
rendana čokolada za ukrašavanje
Priprema:
testo:
Odvojte belanca od žumanaca, stavite belanca u posudu za mućenje pa ih umutite mikserom. Zatim dodajte kašiku po kašiku šećera ne isključujući mikser. Kada se to dobro sjedini, dodajte sitno seckane lešnike i kakao. Smanjite brzinu miksera pa mutite dok se sve lepo ne sjedini. Podmažite okrugli pleh (prečnik oko 23 cm) uljem, puterom ili margarinom pa sipajte masu u njega. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta ili malo duže. Znaćete da je gotovo kada u testo zabodete iglu i izvučete je čistu.
mus-fil:
Izlomite čokoladu pa stavite da se polako otopi na pari. U drugom sudu umutite dobro 4 žumanca sa 70 g šećera. Stavite 60 ml slatke pavlake da se zagreje do ključanja. Sipajte polako umućena žumanca i sve vreme mutite mikserom, da sve zajedno kratko prokluca I da se zgusne. Sklonite sa vatre. Dodajte u to rastopljenu čokoladu. Umutiti mikserom. Masa će početi brzo da se steže. Ostavite da se prohladi, ali ne potpuno nego otprilike do temperature tela. Za to vreme umutite preostalih 260 ml slatke pavlake. Kada se masa sa čokoladom prohladila, dodajte joj polako, kašiku po kašiku pavlake i mutite. Gotov mus premažite preko ispečenog testa pa ostavite da se ohladi u frižideru. Verovatno moze I da se ostavi samo mus da se malo stegne pa da se tek onda premaze. Jas am radial prvu varijantu, nije se razlilo.
Čokoladni mus kolač (čokoladnu mus tortu) ukrasite krupno rendanom čokoladom i poslužite pošto se rashladi u frižideru barem 2-3 sata.
Evo jos nesto slicno
http://www.coolinarika.com/recept/milenium-torta-/ (http://www.coolinarika.com/recept/milenium-torta-/)
Sto je dobra :balavi:
Kako lijepo izgleda :balavi: :balavi:
A i brzo se pravi.
ubila sam kraljicu cokolade :lol: ..ko kaze da ne moze da ne uspije :lol:
:rofl: :rofl: :rofl:
Quote from: :ph34r: on April 13, 2012, 09:05:12 PM
ubila sam kraljicu cokolade :lol: ..ko kaze da ne moze da ne uspije :lol:
Ja to nikada nisam rekla :lol:
Quote from: :ph34r: on April 13, 2012, 09:05:12 PM
ubila sam kraljicu cokolade :lol: ..ko kaze da ne moze da ne uspije :lol:
Pa kako smoto :cry:
Ne moze jos da se udaje, ni kraljicu nije napravila :lol:
Ma ona je to namerno samo da je ne udajemo :lol:
pa ne znam :-[ .. malo sam se zaigrala :lol: ..otvorila sam modlu i super je izgledala ..a onda sam odlucila kad je vec sve pod kontrolom da je malko ukrasim...odozgo :lol: ...i tako sam ja sarala i sarala sa rastopljenom crnom cokoladom i naheklala podebelu cipku..vratim u friz...i pole pola sata izvadim..otvorim modlu...i kraljica se "istopi od miline " stp me vidi svuda po mojoj radnoj ploci :lol:
ona "cipka" ju je dokusurila ..mogla sam i teg od 5 kila da stavim na nju ..za ukras :lol:
Dobro si mi rekla uparvo se spremam isto to da uradim sutra :lol:
cici budimo realni....tvoja "cipka" ce biti tanak vez a ne nemarno baceni brodski konop :lol:
:lol:
jbg ja bas volim crnu cokoladu...zanijelo me gradivo :rofl:
ma nije ta kraljica svemoguca i ja sam je dva puta ubila :rofl:
zato ovog puta pravim drugu tortu :lol:
ma nemoj..i to tek sad priznajes >:(.. da je pera odmah otisao u policiju svega toga ne bi bilo :lol:..i ja bih sinoc napravila cokoladni tart a ne ovu pihtiju :lol:
Quote from: :ph34r: on April 13, 2012, 11:01:33 PM
cici budimo realni....tvoja "cipka" ce biti tanak vez a ne nemarno baceni brodski konop :lol:
:lol:
Ja sam upravo nafilovala moju Gabon/Anu, valjda će biti dobra.
Quote from: cici on December 01, 2011, 11:10:10 PM
Evo jos nesto slicno
http://www.coolinarika.com/recept/milenium-torta-/ (http://www.coolinarika.com/recept/milenium-torta-/)
:balavi:
Moram da dodam sta sam izmenila pa sam dobila filove bas onakve kako mi odgovara po gustini.U crni fil sam na 300g cokolade i pavlake stavila 50g manje ckolade, mnogo se lepse filuje a u beli 50g vise bude cvrsce.Mlecni sam ostavila isti on je kako treba :lol:
Koliki kalup?
Quote from: maxic on May 15, 2012, 06:00:40 PM
Koliki kalup?
ja pravila meru od po 300ml pavlake po filu u 9 inca okruglom
pavlaku sam koristila heavy whipping
i isprobala sledece proizvodjace
http://www.google.com/imgres?hl=en&sa=X&biw=1280&bih=685&tbm=isch&prmd=imvnse&tbnid=nVOm08T_uclHtM:&imgrefurl=http://smellslikefoodinhere.blogspot.com/2011/07/ralph.html&docid=JhEJ5J0pyfJ6LM&imgurl=http://2.bp.blogspot.com/-aqy6J_gkWH8/Tj8qxcvvjfI/AAAAAAAAJKQ/QMHwy6WNbuo/s1600/Ralph%25252527s%25252Bheavy%25252Bwhipping%25252Bcream.jpg&w=900&h=643&ei=FX-yT7vqNaGliQL6xIiCBA&zoom=1&iact=hc&vpx=187&vpy=158&dur=1084&hovh=190&hovw=266&tx=134&ty=96&sig=113371114750976717834&page=1&tbnh=148&tbnw=200&start=0&ndsp=16&ved=1t:429,r:0,s:0,i:74 (http://www.google.com/imgres?hl=en&sa=X&biw=1280&bih=685&tbm=isch&prmd=imvnse&tbnid=nVOm08T_uclHtM:&imgrefurl=http://smellslikefoodinhere.blogspot.com/2011/07/ralph.html&docid=JhEJ5J0pyfJ6LM&imgurl=http://2.bp.blogspot.com/-aqy6J_gkWH8/Tj8qxcvvjfI/AAAAAAAAJKQ/QMHwy6WNbuo/s1600/Ralph%25252527s%25252Bheavy%25252Bwhipping%25252Bcream.jpg&w=900&h=643&ei=FX-yT7vqNaGliQL6xIiCBA&zoom=1&iact=hc&vpx=187&vpy=158&dur=1084&hovh=190&hovw=266&tx=134&ty=96&sig=113371114750976717834&page=1&tbnh=148&tbnw=200&start=0&ndsp=16&ved=1t:429,r:0,s:0,i:74)
http://www.google.com/imgres?hl=en&biw=1280&bih=685&tbm=isch&tbnid=N9OL0ztscPj2lM:&imgrefurl=http://www.goodguide.com/products/295301-lucerne-heavy-whipping-cream&docid=c_rrpGPXrlhU0M&imgurl=http://static-resources.goodguide.net/images/entities/large/295301.jpg&w=200&h=200&ei=TH-yT86nEISRiAK75L3cDw&zoom=1&iact=hc&vpx=221&vpy=233&dur=1577&hovh=160&hovw=160&tx=68&ty=76&sig=113371114750976717834&page=1&tbnh=145&tbnw=145&start=0&ndsp=18&ved=1t:429,r:0,s:0,i:75 (http://www.google.com/imgres?hl=en&biw=1280&bih=685&tbm=isch&tbnid=N9OL0ztscPj2lM:&imgrefurl=http://www.goodguide.com/products/295301-lucerne-heavy-whipping-cream&docid=c_rrpGPXrlhU0M&imgurl=http://static-resources.goodguide.net/images/entities/large/295301.jpg&w=200&h=200&ei=TH-yT86nEISRiAK75L3cDw&zoom=1&iact=hc&vpx=221&vpy=233&dur=1577&hovh=160&hovw=160&tx=68&ty=76&sig=113371114750976717834&page=1&tbnh=145&tbnw=145&start=0&ndsp=18&ved=1t:429,r:0,s:0,i:75)
http://www.google.com/imgres?hl=en&biw=1280&bih=685&tbm=isch&tbnid=qBIqCn5SWK-l5M:&imgrefurl=http://www.organicfoodcoupons.com/organic/coupons/food/dairy/&docid=Y7GT5PJY3xPcHM&imgurl=http://www.organicfoodcoupons.com/organic/coupons/food/dairy/horizon-organic-heavy-whipping-cream.jpg&w=200&h=321&ei=Zn-yT-imNKyMigL2grWWBA&zoom=1&iact=hc&vpx=192&vpy=132&dur=422&hovh=256&hovw=160&tx=89&ty=134&sig=113371114750976717834&page=1&tbnh=162&tbnw=103&start=0&ndsp=20&ved=1t:429,r:0,s:0,i:72 (http://www.google.com/imgres?hl=en&biw=1280&bih=685&tbm=isch&tbnid=qBIqCn5SWK-l5M:&imgrefurl=http://www.organicfoodcoupons.com/organic/coupons/food/dairy/&docid=Y7GT5PJY3xPcHM&imgurl=http://www.organicfoodcoupons.com/organic/coupons/food/dairy/horizon-organic-heavy-whipping-cream.jpg&w=200&h=321&ei=Zn-yT-imNKyMigL2grWWBA&zoom=1&iact=hc&vpx=192&vpy=132&dur=422&hovh=256&hovw=160&tx=89&ty=134&sig=113371114750976717834&page=1&tbnh=162&tbnw=103&start=0&ndsp=20&ved=1t:429,r:0,s:0,i:72)
http://www.google.com/imgres?num=10&hl=en&biw=1280&bih=685&tbm=isch&tbnid=L91kcpQrjn1Q-M:&imgrefurl=http://notsoidlehands.blogspot.com/2010/01/clotted-what.html&docid=PNzoMPzrGgkzDM&imgurl=http://i678.photobucket.com/albums/vv144/emilie30/clottedcream039copy.jpg&w=682&h=1023&ei=eX-yT4SlG4_XiQKosInBBw&zoom=1&iact=hc&vpx=1056&vpy=97&dur=216&hovh=275&hovw=183&tx=129&ty=181&sig=113371114750976717834&sqi=2&page=1&tbnh=154&tbnw=110&start=0&ndsp=15&ved=1t:429,r:14,s:0,i:102 (http://www.google.com/imgres?num=10&hl=en&biw=1280&bih=685&tbm=isch&tbnid=L91kcpQrjn1Q-M:&imgrefurl=http://notsoidlehands.blogspot.com/2010/01/clotted-what.html&docid=PNzoMPzrGgkzDM&imgurl=http://i678.photobucket.com/albums/vv144/emilie30/clottedcream039copy.jpg&w=682&h=1023&ei=eX-yT4SlG4_XiQKosInBBw&zoom=1&iact=hc&vpx=1056&vpy=97&dur=216&hovh=275&hovw=183&tx=129&ty=181&sig=113371114750976717834&sqi=2&page=1&tbnh=154&tbnw=110&start=0&ndsp=15&ved=1t:429,r:14,s:0,i:102)
i u svakoj mi se beli krem ponasao krajnje nenormalnp tj topi se i curi
bez obzira sto je savreno umucen
one sekunda kad ga stavim na tortu on krece da se razliva i to samo beli
cokoladu belu samo imam da kupim nestle
i strasno me frustrira sto se svaki put topi i ne lici ni na sta i sto moram da je drzim u zamrzivacu do iznosenja
28cm dupla mera kore.
Dmi jesi probala ovu Cici metodu da stavis vise cokolade u bijeli fil? Na glas razmisljam.
Hvala Ciconija. Dvoumim se izmedju ove i one sto mi Dmi posla recept nedavno i tu imam pitanja ali to cu usmeno.
Quote from: maxic on May 15, 2012, 06:53:26 PM
Dmi jesi probala ovu Cici metodu da stavis vise cokolade u bijeli fil? Na glas razmisljam.
Hvala Ciconija. Dvoumim se izmedju ove i one sto mi Dmi posla recept nedavno i tu imam pitanja ali to cu usmeno.
da radila sam sa vise cokolade i nesto se tu desi a ja ne mogu da ukapiram sta
cici kaze da je verovatno do bele cokolade jer nema logike da bude ista drugo
probacu jos jednom sa horizon pavlakom jer mi se cini da je sa njom bilo najbolje
ionako su mi narucili tu tortu da napravim za memorial day party :-)))
Meni tu nije logicno nista, da u ostalim filovima pavlaka stoji normalno da sa belom curi.Jeste taj fil inace najredji ali opet mi nije jasno.
Quote from: cici on May 15, 2012, 07:41:07 PM
Meni tu nije logicno nista, da u ostalim filovima pavlaka stoji normalno da sa belom curi.Jeste taj fil inace najredji ali opet mi nije jasno.
oces da kazes da ne umem? da je do mene? >:( :crycry: :sissyfight: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
Samo pored kiflica nemoj da mi prolazis inace je sve u redu :rofl:
Quote from: cici on May 15, 2012, 08:05:55 PM
Samo pored kiflica nemoj da mi prolazis inace je sve u redu :rofl:
necu nikad vise casna pionirska :pioneer:
Dogovoreno :lol:
Ja sam na kraju kraljicu pravila od 1l slatke pavlake...
Za najtamniji stavim 370ml i 300gr čokolace, za srednji 330 i 300gr čokolade, a bijeli obično pravim samo od slatke pavlake, nisam neki ljubitelj bijele čokolade :)
Nisam ni ja ljubitelj bele ali mi se ovde toliko svidja da niposto ne bih izbacivala.
Ja belu čokoladu ovako da jedem ne volim ali mi je u tortama i filovima savršena. :girl_in_love:
Ja kao Lani i Cici.
I pravila sam jednom prilikom korpice punjene nekim zutim filom od lesnika, prvo ih premazivala topljenom belom cokoladom....kako je to bilo dobro......
jel vi meni verujete,da ovaj sam naslov meni stvara mucninu :lol: koliko bre ne volim cokoladu...odma zamisljam,onak' neku gomilu ulepljene cokolade...bele,crne,zute,svakojake i muka mi :rofl:
Quote from: monochrome on May 16, 2012, 05:16:29 PM
jel vi meni verujete,da ovaj sam naslov meni stvara mucninu :lol: koliko bre ne volim cokoladu...odma zamisljam,onak' neku gomilu ulepljene cokolade...bele,crne,zute,svakojake i muka mi :rofl:
:cigla:
gubi se sa ove teme :cigla:
ove divne prefinjene cokoladne teme
idi feniraj se :lol:
:lol: e dmi ako si joj rekla sestro slatka :lol:
:'(
Sramota da niko ovoliko nije ovde nista pisao :lol:
Napravila sam varijaciju koja je fantazija od ukusa.
Deo sa crnom cokoladom sam zamenila sa filom od kesten pirea i slatke pavlake, kako sam se zeznula i odledila vise nego sto mi je trebalo imala sam za dva sloja sa kestenom.Odlicno je ispalo bas.
cekam poziv :ljut: :lol: :kiss1:
Otvoren :innocent:
Jao, Cici, mislim da si iskontruisala moju omiljenu tortu :balavi: :bighug: Ja obozavam kesten, a nikad nista da napravim za sebe lepo.
E onda ovo na napravis samo za sebe, potpuno je savrsena ali skroz.
Koliko da je povecam, da dobijem pristojnih, cetvrtastih, jedno 30 parcica?
I kako vam se cini ideja da koru ne kvasim, nego poredjam smrznute maline? One kad paste sok bice valjda OK. Sad me I ovaj kesten kopka... da nspravim bez malina, a njega umesto bele cokolade...
Sa kestenom je super ali moras da nakvasis jer kad filujes fil se odvaja od kore, nekako se povlaci. Mozes i sa mlekom. A smrznute maline ne znam , da ne pokvase koru mnogo.
A kesten pire si samo umutila sa slatkom pavlakom?
Da li bi mi dupla mera bila dovoljna? 600 ml pavlake, 400 gr. cokolade I kesten pire :think: jedino koru ne znam koliko da povecam
Jesam da, prakticno sam kesten pire umutila i razredila sa umucenom slatkom pavlakom onako dok nisam po ukusu kako se meni svidelo. Ja kad pravim od litar pavlake stavim 3 ili 4 sitnija jaja u kalup 28cm.
Hvala :kiss1:
:kiss1:
Ovo mi zvuči slično, lakše & kremastije, i, fantastično :girl_in_love:
http://soibiber.blogspot.rs/2015/12/cokoladna-mus-torta-sa-tri-sloja.html (http://soibiber.blogspot.rs/2015/12/cokoladna-mus-torta-sa-tri-sloja.html)
Iskreno, ne vidim sta je ovde lakse.
i ja sam odustala na pola čitanja, kraljica mi je neuporedivo jednostavnija :lol:
Quote from: cici on December 28, 2015, 10:54:28 AM
Iskreno, ne vidim sta je ovde lakse.
Mislila sam na 'lakše' kao manje koncentrovano, u smilu ukusa. Čini mi se da je odnos pavlake i čokolade drugačiji, više pavlake.
Nisam razumela, za tani sloj je minimalna razlika u odnosu pavlake i cokolade a sto se belog tice zelatin odradi ono sto treba cokolada.
Meni je na čitanje nekako zazvučala penasto i lagano, samo to :girl_smile:
Ne kazem da nije.
kraljica meni ima taman ukus kako treba :girl_in_love:
Meni je prečokoladna :-[ Ne mogu celo parče da pojedem :crycry: :lol:
Ne postoji torta od koje ne mogu parče da pojedem :crycry:
Ja ne volim Kraljicu :-[ Mada ja ne volim nista cokoladno osim Gabon torte.
Ne volis cokoladno? :blink:
Samo neke fine cokoladne bombone :-[ i Gabon tortu ....
Da podignem temu :diva:
Posto mi je trebala torta za svTrifuna koja je laka za pravljenje( ispostavice se da je lakse kupiti tortu u poslasticarnici) , rekoh, ajde da i ja ovo napravim. Pazljivo sam iscitala sve strane, bas je zabavno, kako ste nekad bile mladei lude sa puno kulinarskog entuzijazma :girl_in_love: :rofl:
Radila sam u plehu 24. Korica je extra, nisam je kvasila, imala sam rum , ali sam zaboravila da ga stavim , cokoladni liker sam popila, sad se setih da sam imala od visnje koji nisam popila ali kasno .
Filove sa 250 g pavlake i 200 g cokolade. Crni je bio pretvrd, razbila sam ga mucenjem.
Od mlecne cokolade, kad se nisam slogirala :blink: , bio je toliko tecan da sam htela da se ubijem, onda sam ga ubila mucenjem pa se stego, za beli sam znala za jadac :lol: . Mutila sam ih ukupno 45 munuta , od 5.45 jutros do 6.30 . :krsti:
Taman je ispala visoka, boje se super razlikuju. Nisam sigurna da ce mi se ovaj ukus svideti , lakse mi je kad sam videla da ni Zumbulica nije odusevljena, nije sad dase poredim sa njom, nego tako se potrefilo :lol:
Rezime 2 , kad se proba,moram da napravim nekako tu cokoladnu cipku, bas je glupa bez nje.
PS Pita me sveki ko ce da pravi tortu, ona ili ja , a znam da ona nikad nista ljudski nije napravila. Kazem da cu ja, pita me , hocu li orah , necu naravno, ovako me je pogledala :o kao kakva torta bez oraha, cujete li ovu :rofl:
:lol:
Ja se sećam da se meni ukus dopao, nisam je pravila sto godina. Mogla bih za mm rođendan, to je za dva meseca. :think:
Javi kakvi su bili utisci. :diva:
Čipka uopšte nije teška za pravljenje, ume i moj muž to da napravi :lol:, znam jer mi je pomagao kad smo pravili tortu za njegov rođendan. Ja smislila da hoću čipku a u životu ni probala nisam da napravim. Ali super je ispalo i mnogo je lakše nego što deluje.
Jao, Dedo, što volim kad si ovako razdragana :lol: :girl_haha:
Da znas , juce je to moje ničim izazvano raspolozenje spasilo batina jednog kupca :D . Bas je bilo pozoriste :lol: , da me je naso uobicajeno nadrndanu, ne bi se lepo proveo ali to nije za kraljicu cokolade :lol:
Quote from: AnaK on February 13, 2019, 10:36:49 AM
Jao, Dedo, što volim kad si ovako razdragana :lol: :girl_haha:
Da da :girl_haha: :lol: :kiss1:
Quote from: Deda on February 13, 2019, 08:28:55 AM
Da podignem temu :diva:
Posto mi je trebala torta za svTrifuna koja je laka za pravljenje( ispostavice se da je lakse kupiti tortu u poslasticarnici) , rekoh, ajde da i ja ovo napravim. Pazljivo sam iscitala sve strane, bas je zabavno, kako ste nekad bile mladei lude sa puno kulinarskog entuzijazma :girl_in_love: :rofl:
Umirem :lol: :lol: :lol: a ne da si u pravu...ja sam bas skoro pominjala koliko sam pravila kiflice, pa one tvoje kupus kifle, pa roll virsle u prethodnom zivotu. Mm tuzno konstatovao da nisam odvano :lol:
Eto mogla bih tortu ovu da obnovim. Cipku cak i ja umem da napravim, tako da nema sanse da tebi ne uspe.
Otisla torta onako seljacki bez cipke, koliko volje, toliko ukrasa :lol:
Sad kaze mm, svi su rekli da je torta cista desetka
Imati u vidu da mm nikad ne daje nikakve komplimente narocito kulinarske .Dobro, reko je da su drugi rekli, ne on :lol:
Ja nisam probala, ako ostane ...
Jeeeee :clap: